超市买的。很容易泡好。
一般都是用凉水泡的，超级好弄，大概10分钟左右就好了。
泡好后，洗两遍，然后切成块，放到漏盆中，沥干水分。
沥干水分的过程，可以准备调料的！辣椒面，芝麻，孜然面，烧烤面，，少量的盐，一定少。辣椒根据个人口味，喜欢辣的，可以多放着呦！
上述准备好以后，放入适量的水。
锅加热，热适量油，色拉油即可。根据备料，适量就好。
油热好后，倒入装有调料的碗中。搅拌一下。
加入少许鸡精。
加入适量酱油。再次搅拌均匀。
锅里倒油，开始准备炸豆皮了。炸好后的豆皮放一边沥油。
最后一步，就是把沥干的油的豆皮放到盘子里。用刷子刷上之前准备好的调料，反正面刷好以后到盘子里，就成功啦！准备开吃！
分享到:
