五味子
【別名】五梅子、遼五味、山花椒、香蘇、紅鈴子等。
【性味歸經】味酸、甘，性溫， 歸肺、心、腎經。
【現代研究】五味子主要含有揮發油、有機酸、鞣質、維生素、糖及樹脂等。藥理研究表明，五味子具有抗肝損傷，誘導肝臟藥物代謝酶， 利膽，抗潰瘍，提高免疫功能，興奮中樞神經系統及呼吸系統，鎮咳，祛痰，強心，降低血壓，促進子宮收縮，抗氧化，促進DNA、 RNA和蛋白質合成， 提高機體適應能力，抗菌，抗癌等作用。
【如何選購】五味子的選購均以粒大肉厚、色紫紅、有油性及光澤者為佳。
【效用特點】
五味子中所含有效成分能保護肝臟免受化學毒物的損害，具有明顯的降轉氨酶和保護肝臟的作用，直接用五味子研粉製成丸劑，對酒精性肝炎、急慢性肝炎引起的血清谷丙轉氨酶升高，有特殊療效。針對五味子的護肝功效，人們經常將五味子和枳子、葛花等具有解酒作用的藥同用，來防治酒精性肝損傷。
五味子常規用法為水煎服， 用量為3~6克，或1~3克研末吞服，感冒、內有實熱、咳嗽初起、麻疹初起的人不宜使用，否則會延誤病情。
【治病驗方】
生脈散：人參、麥冬各9克，五味子6克。水煎服，益氣養陰，斂汗生脈，治療熱傷氣陰所致的肢體倦怠，乏力汗出，心悸氣短，聲低懶言，夜寐不安，或乾咳少痰， 口乾舌燥等。
【備用成藥】
五靈丸：疏肝、健脾、活血，常用於肝鬱脾虛挾瘀所致的脅肋脹痛、腹脹噯氣、疲乏無力；乙型慢性肝炎見上述證候者。
【經典藥膳】
五味子紅棗燉冰糖：五味子9克、紅棗10枚、冰糖適量，將上藥加水同燉，去渣飲水即可。補腎益肝， 用於肝腎虧虛的肝炎等。
五味子膏：五味子250克、蜂空適量。將五味子洗淨， 放入砂鍋中， 加清水適量浸泡半日後，放火上煮爛，濾去渣，再繼續煎煮濃縮，加蜂蜜化勻， 關火，冷卻後用瓷瓶收藏，服食，調肝益脾， 用於各型肝炎伴有谷丙轉氨酶明顯升高者。
閱讀更多 KGH健康私塾 的文章
