樹小如梔子
冬生葉，可煮作羹飲
今呼早採者為茶，晚取者為茗
茶在中國，作為開門七件事之一，不僅是簡單的一種飲品，更是中國人招待朋友客人的禮儀之道，中國是茶的故鄉，中國茶文化就是中國人制茶、飲茶的文化。蘭州是一座絲綢之路上的重要城市，與茶馬古道交匯，茶與蘭州彷彿在兩千年前就定下了這一次的相遇。
茶 之 然
位於甘南路919號的茶之然，簡潔的門頭展示著茶+食+飲的主題，木質的桌椅、暖黃色的燈光，再搭配適當裝點的綠植，古典的感覺中又帶著一份小資的情調。店裡一共有三層，主要是各類茶品和閩南特色的美食，還可以給大型活動提供飲品和餐食，你想要的關於茶的一切，茶之然都可以給你。
一樓是水吧的形式，主要調製各類飲品，用原葉茶做底，現點現萃，用元初乳做的奶蓋，香而不膩。開放式的操作間，直觀展示的各類茶品，簡潔明亮的環境，就算你只是路過來買一杯飲品都會喜歡這樣的感覺。
二樓劃分了許多不同的功能區，主題性非常明確，不論你是想品茶還是想讀書，不管你是一個人來放鬆還是約著好友來談天說地，茶之然都可以滿足你。
飄窗休閒區
飄窗露臺的設計，哪怕你只是一個人進來吹吹空調，點一壺茶坐在窗邊看著樓下的車水馬龍，安靜的想著自己的心事，也是一份專屬於你的愜意。
時光書廊
在時光書廊，各種風格的書都可以選擇，你不僅可以一個人細細品讀經典，感受作者的情懷，後期還會有讀書會的活動，將自己最愛的文字分享出來，讓別人也愛上它們。
創意茶鋪
調味茶、綠茶、紅茶在這裡都有售賣，不僅有這些包裝精緻的茶葉，更有各種各樣的輕便型茶具，讓泡茶成為一件很簡單的事，後期還會有茶藝課堂，讓專業的老師看看你的茶喝對了嘛。
試茶區
試茶區是愛茶懂茶者的秘密花園，聞香瓶裡裝著三十幾種不同的茶葉，懂茶的人一下就能辨別出茶的品質，如果你不知道要喝什麼也可以來這裡直接根據茶的味道來挑選。
三樓主要是包廂，私密性很強，每一個包廂內部環境都很好，簡潔的裝飾讓整體環境不會顯得雜亂，適當的撞色搭配讓安靜的包廂給人眼前一亮的感覺。
中國人飲茶，注重一個“品”字，“品茶”不但是鑑別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意，在茶之然，每一壺茶都是用萃茶壺精心泡製，時間、重量、溫度都有嚴格的要求，保證出品的每一壺茶都達到最佳口感，這款愛爾蘭紅茶屬於調味茶，果味很濃郁，比較適合女生。
茶+食+飲的主題裡，食也是很重要的一點，老闆推薦給我們的幾道菜都是店裡主打的菜品，嗆嗆滾小魷魚，不同於一般認知中的閩南菜，四川辣椒搭配肥美飽滿的蝦子和新鮮的東山小管，鮮美爽口，極致的麻辣誘惑更是刺激著我們的味蕾。然享經典厚切牛排，精選牛肩胛部位，原切的牛排沒有喪失特有的肉類纖維，外香裡嫩，肉汁四溢。香橙鴨胸色拉，清新脆爽的果蔬，香甜多汁的香橙，大片法式傳統秘製鴨胸肉，碰撞出不一樣的美味。
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