想吃寿司，外面的又贵得要命怎么办，小编教你在家就可以自己做寿司，干净卫生又省钱！下面分享给大家哦
准备食材：米、烤鳗鱼、黄瓜、海苔、寿司醋 步骤一蒸米，蒸时不要放太多水，米饭才不会很软，蒸好的米饭凉凉后加入寿司醋，不用太多，让每粒米都粘上寿司醋即可，这个步骤可根据个人口味添加少许盐和熟的白芝麻
2.开始制作的环节啦，铺好竹板，取出海苔（注意：一般海苔上都会有浅浅的线印，方便卷好后的切段，所以要摆好方向哦）
3.将米饭平铺在海苔上，不要太薄，卷的时候比较容易裹紧料。留几粒米饭在边缘，粘合
4开始放黄瓜条、鸡蛋条和鳗鱼了
5.卷时要不停的攥紧，不要把竹帘卷进去，随时调整，慢慢的卷，用寿司帘卷起来，放一分钟定型
6.切片，装盘摆好就大功告成了，开吃吧，吃寿司讲究一口吃完，让饭香、鳗鱼滑香味、黄瓜脆融合在一起，口感层次丰富，喜欢吃芥末的将少许的芥末放在鳗鱼上，一口吃下，口感更佳，相信你会爱上它的
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