一天三餐，不论何时都不要忘记吃每一顿饭。有时候心情不好，失恋，工作不顺等负面情绪影响了捏，就会吃不下饭。不管情绪再怎么糟糕，有吃的就是好，没吃的就是不好。 情绪化进食成为一种特殊的进食方式，把吃甜的、脂肪含量高的、不健康的食物当作心情沮丧的应对机制。 为了健康，心情糟的时候吃这个吧。虽身处不同世界，却异样和谐的牛油果布朗尼。
烘焙美食日志
牛油果布朗尼
用料
牛油果2/3个
橄榄油45g
低粉125g
可可粉45g
泡打粉4g
盐2g
细砂糖50g
红糖/黑糖20g
牛奶200g
柠檬汁10g
巧克力80g
坚果碎适量
山葡萄干35g
制作：
1. 成熟的牛油果去皮去核将果肉碾碎，与橄榄油混合搅拌至顺滑无颗粒
2. 加入除了巧克力、坚果、葡萄干以外的所有材料，混合，翻拌至无干粉颗粒即可，不要过度翻拌以免面粉起筋
3. 加入巧克力，坚果碎以及葡萄干，拌匀
4. 倒入吐司模，烤箱中层195°25-30min，用牙签插入取出后无沾粘蛋糕糊即可
5. 放凉后切块，中间或者顶部抹上牛油果便可
提示：
不要因为负面情绪而忘记了吃饭。
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