你知道,茶葉如何保存,才能更美味

茶葉,一旦保存不當,就會食之無味,棄之可惜;這是多麼的讓你揪心。關於怎麼更好的保存茶葉,下面小編就為各位茶友獻上幾類茶葉的儲存小技巧。

綠茶

在眾多的茶葉中,綠茶最佳的儲存就是放在冰箱,特別是像龍井茶這樣香氣高的茶葉。隨時飲用,可以短時間的儲存,把綠茶放入冷藏室,並將溫度調至5攝氏度左右,維持溫度不變。

茶葉一旦開封,再想長時間的儲存,必須將其放入冷凍室。如果條件允許,可以將生石灰吸溼後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝,內置除氧劑,封口後在冰箱冷藏,茶葉兩年內依舊新鮮不變。

你知道,茶葉如何保存,才能更美味

烏龍茶

綠葉素在烏龍茶中含量十分豐富,然而,綠葉素一旦遇光就會發生化學反應,因此,避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。

防潮也是必不可少之的。烏龍茶屬於半發酵茶,比較容易貯藏,效果最佳乃是採用錫罐來裝茶,隔絕溼氣,避免受潮;根據自身實際情況,採用鐵罐、瓷罐裝茶也是一個不錯的選擇。有一點一定要特別注意,茶葉只有裝滿,才能減少氧化的發生,最後加蓋密封。

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紅茶

紅茶幹茶含水量極低,特別容易受潮或者散發香味,一定不能其他種類茶葉混合存放,這樣容易串味,存儲多采用密閉乾燥容器,避光避高溫,一般來說,錫箔紙或錫箔罐裝茶效果較好。當然,採用紫砂罐或錫罐最佳。

總而言之,避光防潮、遠離具有刺激性味道的物品,才可以保持茶質不變,長期儲存。在紅茶放入之前,用塑膠袋包裝,排除袋中空氣,能夠更好的保留茶葉香氣。

黃茶

保存黃茶,先把茶葉袋中放入保鮮劑並密封,再用鋁箔袋包裝,之後放入密封的容器,最後再用保鮮袋封裝,放入冰箱內儲存,隔離其他物品,避免茶葉吸附異味。

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白茶

白茶有幾種儲存方法:

1、白茶茶葉多數採用錫罐、鐵罐保存,防止破碎,密封包裝;

2、木炭吸溼法,選取一定木炭封裝,與密封茶葉一起置入罐中密封,定時更換木炭包,保持吸溼效果;

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3、生石灰吸溼法,選取一定生石灰封裝,與密封茶葉一起置入罐中密封,生石灰是非常強效的乾燥劑,可以持久保持白茶的清香;


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