你知道,茶叶如何保存,才能更美味

茶叶,一旦保存不当,就会食之无味,弃之可惜;这是多么的让你揪心。关于怎么更好的保存茶叶,下面小编就为各位茶友献上几类茶叶的储存小技巧。

绿茶

在众多的茶叶中,绿茶最佳的储存就是放在冰箱,特别是像龙井茶这样香气高的茶叶。随时饮用,可以短时间的储存,把绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右,维持温度不变。

茶叶一旦开封,再想长时间的储存,必须将其放入冷冻室。如果条件允许,可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后在冰箱冷藏,茶叶两年内依旧新鲜不变。

你知道,茶叶如何保存,才能更美味

乌龙茶

绿叶素在乌龙茶中含量十分丰富,然而,绿叶素一旦遇光就会发生化学反应,因此,避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。

防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶,比较容易贮藏,效果最佳乃是采用锡罐来装茶,隔绝湿气,避免受潮;根据自身实际情况,采用铁罐、瓷罐装茶也是一个不错的选择。有一点一定要特别注意,茶叶只有装满,才能减少氧化的发生,最后加盖密封。

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红茶

红茶干茶含水量极低,特别容易受潮或者散发香味,一定不能其他种类茶叶混合存放,这样容易串味,存储多采用密闭干燥容器,避光避高温,一般来说,锡箔纸或锡箔罐装茶效果较好。当然,采用紫砂罐或锡罐最佳。

总而言之,避光防潮、远离具有刺激性味道的物品,才可以保持茶质不变,长期储存。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气。

黄茶

保存黄茶,先把茶叶袋中放入保鲜剂并密封,再用铝箔袋包装,之后放入密封的容器,最后再用保鲜袋封装,放入冰箱内储存,隔离其他物品,避免茶叶吸附异味。

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白茶

白茶有几种储存方法:

1、白茶茶叶多数采用锡罐、铁罐保存,防止破碎,密封包装;

2、木炭吸湿法,选取一定木炭封装,与密封茶叶一起置入罐中密封,定时更换木炭包,保持吸湿效果;

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3、生石灰吸湿法,选取一定生石灰封装,与密封茶叶一起置入罐中密封,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香;


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