这五种大家常吃的带壳海鲜,长得太像“亲兄弟”了,你能分清吗?

这五种大家常吃的带壳海鲜,长得太像“亲兄弟”了,你能分清吗?

昨天在抖音上看到一个通风套餐,就是海鲜一锅蒸。港真,我又心动了。七夕节了,有没有汉子要这么撩我的~(啪。不要脸的90后)

今天为大家推荐5种常常会混淆的带壳海鲜。

1蛤蜊[gé lí]

这五种大家常吃的带壳海鲜,长得太像“亲兄弟”了,你能分清吗?

图中是文蛤,因为蛤蜊有分花蛤,文蛤之类的。花蛤的外壳比较粗糙点,会有磨砂感,文蛤就会光滑点。在口感上,文蛤会偏甜点,花蛤是更清淡点。两者炖汤都非常鲜甜。

2蚬子[xiǎn zǐ]

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蚬子肉嫩味美,非常温和。常出现在黄海滩。

3血蚶[xuè hān]

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小时候看着怪吓人的,但是呢血蚶的肉非常鲜美,丝毫不会让你产生害怕。美味啊,还是需要勇士的。

4蛏子[chēng zǐ]

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蛏子啊,清洗的时候特别麻烦,和海蛎一般泥土黏的你满手。块头大的海蛏吃起来更爽滑。与瘦肉一起做隔水炖,那滋味赛做神仙。

5海瓜子[寻氏肌蛤]

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每次家里买海瓜子的时候,我特别喜欢去玩。那种清脆的声音让你浮想联翩,似乎下一秒就是能感受到大海的气息,是自然的馈赠。海瓜子营养很丰富,一口一个,十分有趣。

这些海鲜你都吃过吗?小编是海边姑娘,所以都吃过~

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