有人认为，这世上只有两种人，爱香菜党和反香菜党。
在反香菜党眼里，香菜的味道像肥皂、臭虫，尝起来像一只被严重化学污染的老鼠用绞肉机绞碎后拌在他的沙拉中。在他们的世界中，香菜是砒霜，碰一下就中毒，吃一口就死亡。甚至有人说香菜是绿色的屎，是植物撒的尿。更有甚者认为那些诱哄他们吃香菜的人是法西斯，而那些擅自在他们的食物中加入香菜的人简直种族歧视……如果他们的食物中混入了香菜，他们一定要认真地挑出所有香菜再开吃。
甲之蜜糖乙之砒霜，有人恨就有人爱。编编是爱吃香菜的那一拨人。编编小时候不喜欢吃香菜，觉得它的味道怪怪的。后来高中的时候喜欢上螺蛳粉加香菜的搭配，现在但凡吃螺蛳粉或酸辣粉，无香菜不欢。在爱香菜党的世界里，恨不得每一样食物都加上香菜，有的人甚至表示吃兰州拉面可以不要面，但不可以不要香菜。
科学家通过研究发现，爱不爱吃香菜是由基因决定的。哎呀，别管那么多了。接下来，喜欢吃香菜的请继续看下去，不喜欢的嘛，可能需要绕道，以免引起不适。
编编知道的加了香菜会更好吃的美食有烤冷面、螺蛳粉、酸辣粉、锅包肉、麻辣棒棒鸡丝、虾仁番茄盅、肉酱拌面、豆腐蛋花汤、干锅麻辣鸡尖、凉拌嫩豆腐、麻酱金针肥牛、番茄牛肉粉丝汤、蚵仔煎、肉末虎皮豆腐、大肠砂锅、韩国泡菜饼、椒油金针菇、手撕鸡……嗯，全世界的美食都可以加香菜。另外，香菜除了作为陪衬，也可以作为主要食材，比如凉拌香菜，香菜拌一切蔬菜，香菜炒一切食材，香菜做包子馅、饺子馅、云吞馅……
麻酱金针肥牛
酸辣粉
不过香菜虽好，有的人却要少吃或者不吃。
①汗多、体味重、有口臭的人
汗多，或患有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡的人就不要多吃了。香菜具有温热、发疮的作用，会加重体味病情。
② 皮肤过敏或大病初愈的人
皮肤过敏的人，吃了容易引发过敏；大病初愈的人，往往都气虚，吃多了不利于身体恢复。
③ 手术后的病人
术后有疤，多吃香菜容易造成疤痕增生。
④ 气虚的人
香菜味辛能散，吃多了会耗气、损精神，从而加重气虚。
好滴，编编要去研究和品尝新的香菜吃法了。
閱讀更多 西陳TaTa 的文章
