在喜愛飲茶的朋友心目中，茶葉衝飲最講究新鮮，存放時間一久不僅氣味功效喪失殆盡，而且身價也會日趨衰微，故而有“隔年茶如草”之說，但近來卻有一群發燒友專門收藏起了茶葉，且茶葉存放年限越久售價越高。此股“茶葉收藏熱”在一定程度上也帶旺了濟南茶葉市場的生意，從張莊路茶葉市場某高檔普洱茶店熱絡不絕的顧客便可窺見一斑。當然，他們收藏的並不是普通的茶葉，而是被譽為“能喝的古董”的普洱茶。普洱茶分為生茶與熟茶，只有生茶才有收藏價值。熟茶是用“渥堆”技術，直接把普洱茶發酵好了，不具備越陳越香的特點，所以熟普洱茶也就失去了保存的意義，沒有升值的空間。
普洱茶需經過採茶、萎凋、殺青、揉捻、曬乾、篩選分類、緊壓成型等製作工序，然後利用儲存環境最終形成不同品種的普洱茶，而這一過程的空間、溫度、溼度、水熱等因素都能影響到普洱茶的品質，所以普洱茶又存在著無限的變數。當然，如果存放的環境較理想的話，茶的質量是能得到保證的。
業內人士建議收藏愛好者，如果是剛開始對普洱茶收藏有興趣的話，最好買當年生產的新茶，其價格較低，收藏的成本也低。普洱茶的收藏不一定非選擇有名的品牌不可，品牌茶葉廠因其多年的製作經驗、方法而使得茶葉效果較好，而正規的非品牌茶葉只要存放方法得當，存放環境適宜，也能夠達到同樣的收藏價值。
更多普洱茶相關知識，如沖泡、品鑑、存茶、找茶等，請添加微信：puerzg4
分享到:
閱讀更多 滇藏號 的文章
