胖妈家的俩宝不太喜欢吃鹌鹑蛋，没办法，胖妈只能想办法；不过还好，俩宝都喜欢吃肉类，特别是大宝，所以胖妈想到了将鹌鹑蛋和肉丸子结合，做成了鹌鹑蛋肉丸子。下面介绍一下胖妈的做法，希望 亲们的家人都能喜欢
鹌鹑蛋肉丸子
材料：
- 鹌鹑蛋
- 五花肉
- 葱、姜
- 鸡粉、盐、生抽、淀粉
方法：
- 将五花肉和葱、姜切小块，放入绞肉机中绞成肉陷。
- 将盐、鸡粉、生抽、淀粉放入肉馅中拌均。
- 将鹌鹑蛋煮熟去壳
- 在小碗中放入淀粉，将煮熟的鹌鹑蛋在淀粉中滚动，让鹌鹑蛋沾满淀粉，然后有肉陷将鹌鹑蛋包裹好，整成圆型
- 锅中水烧开，放入鹌鹑蛋肉丸子，大火蒸15分钟就可以出锅
- 出锅后可以淋点儿汁，也可以不淋，因为肉陷本身已经调好味了
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