一杯咖啡的熱量不在於咖啡本身，關鍵點在咖啡之外的物質。
咖啡這種舶來品越來越成為現代人生活的必需品，也成為了一個生活品質的標誌。
加班時提神解困，早餐時喚醒身心，約會、小憩時幽靜的咖啡廳也成了最好的選擇。越來越多的人不再滿足於速溶咖啡，轉而追求咖啡的品質和多樣化。
大師的眼中的無數種咖啡，在不提手法，只看營養成分的營養師眼中，只有三種。
第一種：純咖啡萃取液
特點：幾乎沒有熱量，但是有讓神經興奮的咖啡因，每個人反應不同
根據萃取方式不同，大致分為三類：
手衝咖啡－－慢工細活，大師最愛
意式濃縮－－耗時與手衝無異，但有設備助力
美式咖啡－－稀釋的意式濃縮
建議：一天不超過2份咖啡，最好不要在下午2點以後喝。
第二種：加牛奶的咖啡
特點：熱量來自於牛奶，增加了風味和營養
根據含奶量的多少，常見的有三種：
拿鐵——濃縮咖啡加較多的牛奶，還有少量奶泡
卡布奇諾——濃縮咖啡加較少的牛奶，還有較多奶泡
flat white（星巴克：馥芮白，Costa：澳白）——濃縮咖啡量稍大，奶比較少，通常更加小杯。
建議：用這類咖啡做早餐，尤其是喜歡咖啡但不愛喝牛奶的人群，可趁機攝取足量牛奶。想要多一些牛奶，就選擇拿鐵，想要少一些牛奶、少一些熱量，就選擇卡布奇諾或Flat White.
第三種："作死"的各類花樣咖啡
特點：熱量很高，加了糖漿、奶油、酒、餅乾碎、果仁粉及其他各種能調味的物質
根據添加物質的不同，有以下幾種：
焦糖瑪奇朵 ——在拿鐵基礎上增加了焦糖
摩卡——在拿鐵基礎上增加了巧克力醬和奶油
各種星爸爸和Costa的當季新品，它們不是咖啡，應該叫咖啡飲料。
建議：不喝或極少量的喝。如果實在喜歡，就只加一塊方糖，點單時請對方“半糖”，不要奶油。如果要奶油，提醒自己在吃垃圾食品，下一頓要注意收斂，保持平衡。
真正愛咖啡的人會鄙視咖啡飲料和速溶咖啡，而我也只推薦前兩類。
對於忙碌的上班族，去高品質的咖啡店買是好的選擇。但如果你有閒暇時間，想要提升生活情調，自己做咖啡是絕佳的體驗。
我將自己做咖啡的經驗分享給你，讓你能快速成為達人，感受自制咖啡之美。
不加奶的咖啡：
有時間：用標準手衝壺，墊上濾紙，細嘴的咖啡壺，把90度左右的水繞圈澆在單品咖啡上，感受複雜的神秘味道，享受時光變慢。
沒時間：直接買掛耳包。
強烈推薦我最常買的雲南老麥家的掛耳包。
加奶的咖啡：
有時間：摩卡壺做濃縮咖啡，電動打奶泡機打奶泡，然後按一定的手法作出拿鐵，手藝好的還可以拉花。
沒時間：直接買膠囊咖啡機。精緻小巧、省力炫酷的膠囊咖啡機既能滿足你的視覺和味覺要求，也能讓手藝小白的你快速自制美味咖啡。
膠囊咖啡機品質穩定不難喝，關鍵是簡單省力。把原來的繁複手藝，變成了工業化流水線，無需發愁豆子研磨和過期，放一粒3、4塊錢的膠囊，就能利用極強的水蒸汽高壓，將密封在鋁製膠囊中的咖啡粉從膠囊中萃取出濃縮咖啡。
注意：不同的膠囊咖啡機，所用的膠囊形狀不同，但是主流大概3種，購買機器的時候要問一下膠囊的價格。
我推薦正在用的小米“心想咖啡”作為入門機。無論是喝咖啡還是吃飯，慢下來去體驗自制之趣，或是隨著消費升級的趨勢，選擇快捷便利的產品，都是享受美好生活，提升生活品質的好選擇。
希望放鬆心情的時候，用複雜考究的手法喝咖啡，像大廚一樣燒菜。忙碌時就可以選擇膠囊咖啡機、掛耳包這些便利又品質穩定的產品，
學習“211飲食法”這樣簡單有效的飲食方案，收穫健康生活。
我叫田雪。
我在推廣“好好吃飯”的理念。
我總結創建了211飲食法，用最簡單的方法幫你學會如何好好吃飯。
掌閱APP上的音頻節目《吃出漂亮 簡易高效的女神餐譜》收聽量排名第一。
我認為：
好好吃飯，應該是精英階層的基本生活狀態。
重新定義吃飯，一起全面升級生活方式吧。
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