8月15日晚，杭州麗晶美廬酒店聯手Dining City一起在玉蘭中餐廳舉辦了一場盛夏夜的美食品鑑會——“美廬盛夏之夜”。
玉蘭中餐廳分成玉蘭零點餐廳和桂雨包廂區。每個包廂都擁有自己的露臺，供您在用餐前後放鬆身心。傳統的中式餐點、藝術品和雕塑都完美的詮釋了建築設計，讓人彷彿身處偉大王朝奢華典雅的氛圍中。
中餐廳主打創意江浙菜系，在保留食材原本鮮味的同時，主廚及團隊精心研製了一系列創意及中西菜餚融合手法。在享受味蕾滿足的同時，呈現出視覺的極大享受。
當晚的晚餐是由麗晶美廬玉蘭中餐廳廚師長年超精心準備的，有豐富餐飲經驗的他，對每道菜的品質都要求嚴格，足以讓人十分期待這場品質美食的盛宴了。
落座後看到的這份滿滿當當的菜單，首先就讓大家感受到了來自酒店足足的誠意，仔細研究一下每一道菜名，品種豐富、搭配新奇，讓人迫不及待想要動筷了。冷菜擺盤小巧精緻，講究小口多滋味，色彩搭配鮮明，勾起大家的食慾。
車輪紅棗核桃糕將紅棗捲成車輪的樣子十分巧妙，一圈圈棗皮勾畫出特有的紋路，每一口都有棗泥的醇厚、棗皮的薄脆和顆顆核桃肉，口感豐富回味無窮。
奶油金瓜糕的顏值俘獲了在場女孩子們的芳心，一塊小小的色澤鮮明的餐前甜品，當然也是必不可少的。鱘龍魚籽配白蘆筍中加了百香果醬，酸酸甜甜的味道加上白蘆筍片的爽口，是開胃菜的絕佳典範。錦繡朗德鵝肝配三文魚刺身的新鮮肉眼可見，鵝肝入口即化，伴有淡淡的酒味，對喜歡鵝肝的人來說每一口都是幸福的味道。
熱菜延續了冷菜的精緻，但在量上毫不吝嗇，從色香味的細節上都足以見得廚師的用心之處。餐前一盞松茸黃耳燉花膠，營養健康。提籃式的碗盞，有點意思。酒香滑蛋涮牡丹蝦讓人驚豔，新鮮的蝦仁現吃現涮，煮到蝦肉呈現出晶瑩剔透狀，入口滑嫩鮮美。糖醋芋艿球聽起來很普通，但這道芋艿球外包裹一層香香脆脆的外衣，搭配糖醋汁味道出乎意料地贊。大半隻梭子蟹配毛豆蒸蛋，蟹肉飽滿、蒸蛋滑嫩，這道菜完完全全體現了兩個字“鮮美”。
桃汁香梨是特別適合夏天的一道甜品，甘甜潤肺。青團上來的時候還是熱乎乎的，加上軟糯糯的豆沙餡，和糖水搭配在一起一點也不會膩。麗晶美廬酒店總經理Mr.Karl Long（龍卡兒）的幽默風趣成了這場飯局的點睛之筆，總經理對中國的歷史文化有著獨到的見解，還能用流利的中文和在場的賓客交流。
晚餐後的小驚喜，特邀調酒師Alan親手與嘉賓們一齊調製雞尾酒。老師會耐心的講解各種酒的調配比例，倒酒的力度，搖酒的手法……每一杯成品看上去都很不錯！
中國餐廳周是一次以超值價格在中高端餐廳享用優質美食的餐飲盛事，一年僅辦2次。它，絕非海量粗略的“某點評”，而是對精選後的食、藝、店、人、空間等多方面的全面呈現，也是對杭州格調美食及生活方式的深度探尋。麗晶美廬酒店玉蘭中餐廳也被邀請參與了本次餐廳周的活動中去。
預定時間
2018秋季中國餐廳周
8月30日-9月9日
公眾預訂開放：8月24日 上午10點
歡迎您在餐廳週期間預定美廬為您精心準備的單人套餐。
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