天然止咳的雪梨橙子棒棒糖,让宝宝解解馋|零失败超详细食谱

随着宝宝越来越大,糖果接触并不可少吧,每个孩子对糖果也是非常的钟爱,我们家当第一次吃糖也就是在前几天,我自己给他做的~

既然要吃,那就我们自己,健康还天然。当然,毕竟还是糖类,所以建议2岁以上宝宝尝试哈。吃完牙刷刷干净,完全没问题,满足宝宝,他吃的开心,那也是很满足的。

天然止咳的雪梨橙子棒棒糖,让宝宝解解馋|零失败超详细食谱

此款糖果的第一套原材料是雪梨汁、老冰糖、少量麦芽糖熬制而成我自己还加了点罗汉果,止咳不错~

可以做原味、橙汁山楂口味、蓝莓味,非常推荐橙汁山楂口味,忒好吃.酸溜溜的……… 橙汁山楂口味在后半段哦~~

此方可做:15根差不多哦~ 烹饪时间1小时左右~

自制的棒棒糖除了好吃,还免去了麻麻们对添加剂的担忧,下次宝宝再吵着要吃糖,果断自己做起来!

天然止咳棒棒糖

推荐月龄:2岁+

天然止咳的雪梨橙子棒棒糖,让宝宝解解馋|零失败超详细食谱

详细步骤看这里

1、食材准备

非常啰嗦:图片中间是我自己熬的桂花雪梨膏,大家可以不加;如果没有麦芽糖,不加也可以;冰糖我已经放的很少;罗汉果可要可不要,大家可以根据需求调整~

2、梨切块打汁

非常啰嗦:我是原汁机打的汁,出汁率比较高;没有原汁机的话就直接破壁机或者料理机打泥,过滤汁就可以了,只是要多买几个梨子~

3、然后过滤一下梨汁,倒入不粘锅中,加入冰糖、麦芽糖、罗汉果

非常啰嗦:一定要不粘锅或者不锈钢铁锅,冰糖可以事先敲碎一点(用榔头之类的敲即可)

4、我自己又加了几个金桔,解解腻(也可以适量放两小片柠檬)

天然止咳的雪梨橙子棒棒糖,让宝宝解解馋|零失败超详细食谱

5、煮开,全程小火慢慢熬,一边不停的搅拌;记得要把上面一层浮着白色的泡沫弄掉哦

6、小火慢慢熬

7、差不多下面这么浓稠之后,把这些果仁捞掉

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8、我把大锅转到了小的不锈钢锅子里

非常啰嗦:推荐大家可以买下面这种不锈钢小锅,因为熬到最后,很浓稠,这个比较好到一点,不会倒的边上乱七八糟、手忙脚乱的

9、接着还是慢慢慢慢熬哦,不停的搅拌,以免粘底或者溢出来哦

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10、判断是否熬到位,其实什么温度计都不好使,直接接一碗凉水,把熬的糖浆滴点在水里,它如果能迅速成块,手摸一下感觉硬硬的,那就可以了

非常啰嗦:记得多试几次,熬出来很嫩的话,软软的,还粘牙啊哈哈~

11、差不多图中这种稠度,然后关火,此时应该会有很多泡泡,迅速搅拌,使气泡消失要快速,然后倒入磨具

非常啰嗦:粘稠度具体按实际操作来,黑色的是我自己放的雪梨膏

倒入磨具有点麻烦,要快,否则后面会变硬不好倒。解决办法是再加热一下就又可以变成流动的液体了,但是还是建议大家倒的时候要快,因为加热后会越熬越稠,用不粘流嘴锅熬比较好控制。

天然止咳的雪梨橙子棒棒糖,让宝宝解解馋|零失败超详细食谱

12、然后倒入提前消毒过的磨具(管子要提前准备好)不要到时候手忙脚乱,哈哈哈哈~

13、凝固10分钟就完全OK啦,很硬的,如果你的糖有点软,粘牙,那就是你糖熬的不到位

天然止咳的雪梨橙子棒棒糖,让宝宝解解馋|零失败超详细食谱

14、香甜香甜的,也不会太腻,很好吃。做好之后,记得尽快包好,因为会回潮,到时候袋子不好装

天然止咳的雪梨橙子棒棒糖,让宝宝解解馋|零失败超详细食谱

15、下面这个是蓝莓味的.做法一样,只是在里面加了蓝莓泥,酸甜酸甜很好吃。大家也可以freestyle~~其它口味也是可以的,比如什么草莓、火龙果之类。我还在里面加了点彩色糖,更加漂亮。

16、我还试了下面的橙子山楂味儿,比雪梨的更好吃,酸甜很开胃。用量还是跟上面一样。橙子我用了四个,山楂泥3勺就可以了,加太多不容易成功~


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