豆腐是常见的食材，富含丰富的营养元素，特别是含有很高钙质，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。这样一款食材，给老人吃给孩子吃都是极好的。
那么问题来了，如何让豆腐满足全家人挑剔的嘴巴？来试试看做这款酸酸甜甜的豆腐，在油锅里炸的金黄香酥、外脆里嫩，真是好吃极了，健康又开胃！
糖醋脆皮豆腐
用料：
老豆腐500g
做法：
1、把豆腐洗净切块，用厨房纸吸干水分。
2、用2勺生抽、2勺醋、1勺糖、少许盐、少许水淀粉调和成糖醋汁。
3、热锅热油，把豆腐放进去，煎至两面金黄。
4、把糖醋汁倒进锅里，开中火煮沸。沸腾后再转大火把汤汁收干，期间可以轻轻搅拌豆腐，让豆腐表面都能均匀裹上糖醋汁。
5、撒一把白芝麻和小葱，热腾腾香喷喷的糖醋脆皮豆腐就完成啦！
酸甜的香味引人食指大动，还没吃就流口水啦！酸酸甜甜外脆里嫩的豆腐，秘诀就在这碗汁，端一盘上桌抢着吃，赶紧来尝试下吧！
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