油条不搭配豆浆反而搭配煎饼,网友:一声大神称呼你,早餐阿姨!

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早餐对于我们来说,是一天中最重要的一天,说起早上的时候,最常见的就是豆浆,稀饭和油条了,这些是我们从小吃到大的,油条相信大家都是吃过的,在中国的街头,经常能看到,在中国是一个很经典的吃食,就连肯德基里面,都有这种食物。

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说起它,不得不说,在一家早餐的店面里面,大妈基本上要这种美食玩出了新花样,是非常的与众不同的,当然了,它的制作办法还是没有变的,但在吃的时候,却吃出了新的花样,平时,我们搭配油条,基本上都是稀饭,咸汤或者是豆浆,但是,大妈却把这些换成了饼和自制的辣酱。

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在饼制作完成了之后,大妈会把她自己亲手做的辣酱刷在上面,厚厚的在上面刷上一层辣椒酱,在把刚刚吃过的油条放到上面,直接卷起来,这样的食物就制作完成了,大妈会借助剪刀,在它的中间剪上一到,这样就做成了两份了,一份能买6元钱,一根油条的价钱就是12元了,大妈还说,这样的食物,基本上每天早上都能够卖上100多份,很多上班的人,都会路过的时候,带上一根。

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虽然这个食物是很小的,但是,背后需要花费的时间还是很久的,做油条时,面的制作就是一根很麻烦的事情了,要经过很多时间的发酵,还要隔半个小时就要揉搓一下面团,这样的工作要反复5到6次,这样做出的食物,才会蓬松,味道上也会更好一些。

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在辣椒的制作上面,也是一个需要考验耐力的活,而且做这个买卖,需要一大清早的就出来摆摊,需要起的很早,大家才能吃上这么美味的食物,不得不说,大妈做出的油条味道是值得点赞的,很多人在吃完之后,都向大妈竖起了大拇指,还叫大妈油条大神。


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