农村的集市真是一个神奇的地方，因为去农村的集市你会发现很多新奇的事物，非常的有趣。去集市的人一般都起的比较早，因为去晚的话，好的东西都被别人买走了，前几天我去集市，就看到了一个非常新奇的美食，是用鸡蛋做出的美食，不过这位大妈做鸡蛋的方法可跟别人有些不一样，大妈直接把鸡蛋炸成了“油条”，卖二十元一份，而且还有不少吃货开车过来买！
首先就是要先准备好材料，用鸡蛋、面粉和水，再加上一些配料，做成了这个糊状的东西，大妈每天出摊都非常的早，稍微去晚一点就买不到了，生意非常火爆。
先是把这口大铁锅给烧热，然后把准备好的鸡蛋糊淋到锅里面，因为这个小容器下面有很多很小很小的孔，鸡蛋糊会像丝一样被淋到锅里，这可是一个技术活，要淋的非常均匀才行。
淋完之后用筷子把这些“拔丝“给卷起来，做好的美食离很远都能闻到香味，大妈的摊位前也围了不少人，都想尝一尝这种新奇做法做出来的鸡蛋。
大妈把做好的这种美食装到一个一个的塑料袋里，每一份卖二十元，就这大妈每天准备的鸡蛋糊都不够用，生意太好了，这美食看起来就酥酥脆脆的，闻起来也非常的香。这样用鸡蛋做美食的，我还是第一次见到，这天我去的比较早，比较幸运的买到了这种美食，尝了一下，非常的香脆可口，甜而不腻。大妈的生意还真是好，真的可以说是每天做多少就能卖多少，把鸡蛋炸成了“油条”居然有这么多人来买，还有不少吃货开车跑好远过来买，你是不是也想尝尝大妈的鸡蛋油条呢？
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