43岁大姐摆摊卖“煎面条”，大多数人没见过，摊位前都是排队的人
在北方，面食是很受欢迎的，一天不吃面食的话，就会感觉浑身都会想得慌，面食的做法还是很多种多样的，像花卷，馒头，还有中午常吃的面条，这些食物，在北方，都是时常出现在我们的视线中，也是成为一家人的主食。
就拿我们中午常吃的面条来说，最常吃的就是各种做法的面条，凉拌面条，焖煮面条，鸡肉汤汁面条，这些都是我们经常能吃到嘴巴里面的，在生活水平上的提高，很多人喜欢将面条做成各种口味的食物，尤其是用面条做成的小吃，很被人们所欢迎，有一次在街上逛街的时候，看到一位大姐在街头卖这种食物，这种面条不是用水煮出来的，而是用煎锅煎出来的，它的色泽看起来就是很有食欲的，看上去金闪闪的，颜色很诱人。
很多人看到大姐卖的这种吃食，大多数人都是没有见过的，更别说吃过了，大姐还是一个很善谈的人，她说这种食物原本是儿子想吃的，做好之后，没想到味道这么好，就想着也算是一个手艺，就在外面摆个摊卖这个吃食，也为孩子攒一些学费，大姐在做的时候，用的面条都是自己手工做的，先把面粉合成面糊，在用面条机将它压出细面的形状。
做好的面条，大姐就把它给卷起来，卷成一个圆圆的形状，慢慢的往上面叠加，最后用擀面杖压一下，做成饼的形状，做好了之后，还要在上面刷上一层油，在撒一点点的盐，之所以会刷油，是为了不让它粘锅，做好之后，就可以放到锅中进行煎制了。
在大姐的摊子旁边，有一个很大的平底锅，大姐在里面倒油之后，就像做好的饼也放入到锅中，用小火开始慢慢的煎熟，当一面煎的生熟之后，就换另一面进行煎，等到两面都好了之后，就可以吃了。
大姐做出的这种食物，看起来就非常的有食欲，看着就想要尝尝这个味道，大姐卖的这个饼是5块钱一个，很多人感到好奇都会尝试一下，吃完了之后，对这种食物也是很点赞的，所以，生意就靠着好口碑一点点的积累了起来，现在每天都有很多食客前来购买。
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