“订单式”收购为磐石鹿茸插上腾飞的翅膀

“订单式”收购为磐石鹿茸插上腾飞的翅膀

磐石市的养鹿历史悠久,饲养规模最大时3万头之多。然而磐石的梅花鹿、磐石的鹿产品却鲜为人知。长期以来,由于磐石市没有鹿产品加工企业龙头,2000多个普通养鹿户、195个规模化养鹿场(大户)的鹿产品,除38家鹿产品商店销售外,大量的“二杠子”“三杈子”鹿茸都是经“二道贩子”销往双阳鹿乡,再由鹿乡的“经纪人”加工后销往南方甚至国外。磐石市梅花鹿产业地位始终是双阳鹿乡名副其实的养殖基地,每年把上千万的鹿产品附加值拱手送给了鹿乡,同时把磐石优质鹿产品的名誉扼杀在了摇篮里。

自改革开放以来,磐石市不乏出现几个外销鹿及其产品的经纪人,但是始终没有让广大养鹿户信服跟随的领头雁。2017年初,在烟筒山镇养鹿二十几年的赵洪海,利用丰富的养鹿经验和自家鹿品商店的优势,带头组织15个养鹿大户成立了“磐石市养鹿协会”。协会成立之初,赵洪海面对全市梅花鹿产品“被压价销售”的窘境,到磐石市畜牧业管理局咨询,到双阳、东丰和南方多地考察,终于引来一个有实力的福建客商——福建沈辉鹿业有限公司,并签订协议,即在协会的组织下,由客商代表上门与养鹿户直接签订“三杈茸”产销合同,养鹿协会预支30%鹿茸定金,很快就有40个养鹿大户签订了“三杈茸”产销合同,共800头鹿。2017年收购时,平均每头鹿 “三杈茸” 产量7.5斤,订单收购价是750元/斤,每头梅花鹿平均收入5,325元。与卖给双阳鹿乡的鹿茸相比,每头梅花鹿多收入800—1000元,极大调动了养鹿户签单的积极性。目前,仅烟筒山及周围几个乡镇就有100个养鹿户签了“三杈茸”订单,总金额已突破800万元。

“订单式”收购为磐石鹿茸插上腾飞的翅膀

磐石市养鹿协会的带头人赵洪海,始终把“壮大磐石养鹿业,增加养殖户收入”作为出发点,把功课作在了每个协会会员养鹿户。在2017年“三杈茸”的收购中,赵洪海发现有10%的“三杈茸”不仅重量达不到客商标准,而且鹿茸中蜡片和粉片质量也未达到客商的要求。赵洪海为了不让养鹿户经济损失,从协会收入中拿出资金按订单价格全部收购,并在2018年“三杈茸”订单中增加了“采割不符合客商标准的“三杈茸”,由协会以相同价格收购”的条款。不仅如此,协会还针对一些每年需要还银行贷款的特困养鹿户,在订单中增加了“给特困户预支部分‘三杈茸’货款”的条款,彻底打消了养鹿户的后顾之忧。

那么,为什么会有10%的“三杈茸”不符合客商要求呢?经过协会调查走访,发现磐石的养鹿业不仅存在产品被压价销售的问题,而且还存在饲养管理方式落后、缺乏青贮、精饲料营养不全、群体母鹿品种差、个体种公鹿生产性能低以及滥用药物添加剂的问题。协会带头人赵洪海明白历史沉积的养殖习惯,一朝一夕解决不了,要顺势而为,借力打力。协会研究制定了一个发展规划,即三年实现鹿茸提质增产、建成鹿产品加工厂、开拓网店直销;五年打造省级驰名商标、签订万头养鹿订单、年产值实现1亿元。今年初,协会为实现鹿茸提质增产:一是邀请磐石市畜牧业管理局科技人员在烟筒山镇举办2次养鹿技术培训班,聘请省内知名养鹿专家传授现代饲养管理技术。二是选择种公鹿场,为养鹿户调剂优良父本提供指导意见。三是引进人工授精技术人员,通过杂交优势提高鹿茸的单产量。四是鼓励规模养鹿大户种植多穗玉米,推广带棒青贮技术。五是组织养鹿户集中现场学习“三杈茸”收割技术。今年梅花鹿“三杈茸”的首采期即将到来,福建客商早已来到磐石,与协会成员逐户指导“三杈茸”的采割技术,确定采割时间,期盼“三杈茸”又是一个“丰收年”。

磐石市养鹿协会卓有成效的桥梁纽带作用刚刚起步,却给沉寂几十年的磐石市梅花鹿饲养业注入了生机与活力,一个农业产业化格局的梅花鹿产业初步形成。相信磐石的梅花鹿产品一定能成为磐石市农畜产品远销的一张亮丽的名片。


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