肥城县志曾有过记载，用麦秆吸食；10年前我曾在山东肥城的桃园里吃过一次，在树上摘下用吸管吸的，最后只剩皮和核，很是惬意！
用吸管吸的
肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中国名优水果之一，其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富，被誉为“群桃之冠”。
肥城佛桃
据明朝隆庆年间（公元1567-1572年）修《肥城县志》记载：“果亦多品， 惟桃最著名，远近千里外，莫不知有肥桃者，而吕店、风山、固留诸村尤佳。”足见，400多年前，肥城桃已负盛誉。到了清代，肥城桃被列为贡品，清宣统元年（公元1909年），山东劝业道肃（一种官方组织）为保护肥桃生产，曾立“保持佳种碑”于肥城南关火神庙旁。从此，封果园之风大减，栽培渐盛。
久负盛名
肥城佛桃主要品种有白里肥城佛桃、红里肥城佛桃、柳叶肥城佛桃、大尖肥城佛桃、晚大城佛桃等。果形美观，个大如拳，单果一般在二百五十克左右，最大者在五百克以上。肥桃城佛成熟后，果皮淡黄，皮薄肉嫩，汁液丰富浓郁，味美香甜，最佳的果实，在桃面上开一个小洞，即可吸尽全部肉质。据化验测定，果实内含可溶性固形物14%左右，每百克果肉含维生素C12。 78毫克，还含有蛋白质、脂肪，胡萝卜素、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等多种元素。肥城佛桃成熟期为八月底九月初，成熟后呈米黄色。
又到一年桃熟时
用吸管吸食
肥城佛桃有7个品种
肥城佛桃
肥城佛桃迄今已有1100多年的栽培历史，1583年（明代万历十一年）的《肥城县志》载：“果亦多品，惟桃最著名”。1726年的《山东通志》载： “桃产肥城者最佳，临清次之，分销各处”。1815年（嘉庆二十年）的《肥城县志》中记载：“桃味美他境莫能及，唯吕店、风山、固留诸社出者最佳。”到 1904年（光绪三十四年）清末最后一部《肥城乡土志》中这样记载：“惟桃最著名，近来东西洋诸国莫不知有肥桃者。”由此看来此时的肥城桃不仅驰名国内，而且已蜚声国外了。
蜚声国外
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