很想包成元寶形狀的餛飩好久了，今天買了蝦，聽朋友說用南瓜來做餡，我也很好奇味道，就試了下，還真不賴呢。
原材料：南瓜一個，蝦適量，豬肉500克，雞蛋三個，蔥10克，香菇四個，耗油一勺，胡椒粉適量，鹽適量，白糖適量，生粉一勺，油適量
南瓜絲兒蝦仁餛飩的做法
1.不知道你們那裡管這個叫啥有人叫西葫蘆，我們叫小南瓜洗淨切成細細的絲兒
2.肉不用問我多說，最好選擇肥瘦相間的，口感比較好一點太肥太瘦都不好不知道怎麼選擇的直接拿五花肉就可以洗乾淨，冰凍一下再切吧會容易很多哦習慣手剁餡兒，想偷懶的叫賣肉的絞一下
3.三個雞蛋打散
4.鍋裡倒油，燒熱，蛋液倒進去，看到周圍那一圈兒沒有，用筷子扒開，一圈圈往裡扒，全部熟了趕緊熄火
5.看看，炒出來是不是超級嫩，反正你們隨便來吧
6.切碎一些
7.香菇切丁
8.蔥洗淨切小碎
9.取一個大一點的容器，，肉放在下面，前面準備好的材料倒進去用手攪勻
10.然後兩勺生抽，一勺耗油，適量胡椒粉，鹽，白糖，雞粉，香油最後撒生粉，大半勺食用油，徹底拌勻至入味兒就可以啦
11.這次買的蝦有點大，建議別買太大的，買的皮兒太小不好包，剪頭去蝦線去殼
12.撒胡椒粉醃製一下
13.開始包，餛飩包法不用我多說了吧，太簡單
14.處女座的我，哈哈
15.每次都會多包一些放冰箱，早餐沒時間做的時候煮上一碗，湯裡還可以燙點小青菜既美味還營養
16.水燒開下餛飩，記得撒鹽，防粘
17.飄起來就可以開吃啦
18.給朋友拿了幾個，她說這是她吃過最好吃的餛飩哈哈，那當然了，可是有我滿滿的愛啊
19.以清淨心看世界，以歡喜心過生活，以平常心生情味，以柔軟心除掛礙 。
分享到:
閱讀更多 麻辣誘惑小廚房 的文章
