在加拿大的一家日本餐廳最近新出了一種特別的菜品，叫做“啤酒拉麵”，看起來特別像在啤酒杯裡泡著麵條，迅速在網絡走紅。
據悉，這家店是在加拿大里士滿的Yuu Japanese Tapas餐廳，實際上，啤酒杯里根本不是啤酒，而是冷拉麵和冷肉湯，再加入蛋清和明膠的混合物打成的泡沫，看起來就像是啤酒頂部的泡沫一樣。這是一款季節性商品，目前只在夏季以14.95美元(102元人民幣)的價格出售，並配有素食天婦羅。很多網友們在社交網絡上發佈了啤酒拉麵的圖片，吸引了全世界人們的注意，不過大家對此也褒貶不一。有人說他會去嘗試一下或者做個家庭版，但也有人表示從未見過這麼不開胃的食品。對於不喜歡這種菜品的人，餐廳還供應碗裝的熱拉麵。
除了啤酒拉麵，還有一種是拉麵啤酒，是去年6月德克薩斯啤酒廠推出的用拉麵釀造的啤酒，被稱為Cup O' Beer，它的靈感來自於日清杯麵，是用55磅(50斤)的麵條釀造，有著獨特的風味。
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