大家都知道，咖啡的好处多多，除了提神外，咖啡还具有促进肠胃消化、防止射线伤害、保护肝脏等作用。最近，意大利国家卫生研究所又发现，黑咖啡有防癌的功用，可大大降低前列腺癌的风险。
研究招募了7000名男性志愿者，了解其喝咖啡的习惯，对他们进行为期4年的随访。结果发现，每天喝黑咖啡的人，前列腺癌发病风险降低了53%。
之后研究人员建立了癌细胞模型，对各种咖啡进行实验后发现，能显著降低癌细胞增殖和转移的物质只有咖啡因和咖啡提取物，脱咖啡因产品则不能。这表明能抑制癌细胞的物质是咖啡因，而不是咖啡中含有的其他物质选择咖啡，不仅要考虑口感和风味，也要考虑对身体的影响。
研究建议，尽量选择黑咖啡。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，此前有研究表明，它还能促进心血管的循环，帮助消化、防止胃下垂，有效改善低血压，保护肾脏机能，改善腹胀、水肿等。
黑咖啡有利于身体健康，大家每天摄取适量的黑咖啡，可以大大降低患癌几率。中国咖啡网提示，虽然黑咖啡对身体很有利，但切不可多喝，应采用适度的原则，否则还是会给身体带来不利影响的。
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