人生苦短，需要五味調和。
酸甜苦辣鹹，每一種味道都能豐富你孤獨的人生旅程。
有句臺詞說的好：“有工夫絕望的話，還不如吃點好吃的去睡覺呢！”
這就是美食的力量！讓你在失意時奮起、得意時冷靜、感傷時喜悅。
自貢的鹽幫菜非常有名，其特點就三個字:香、辣、鮮!自貢菜香得豐富，辣得過癮，鮮得更是地道。自貢的辣與重慶的麻辣不同，它突出的是鮮辣、香辣。梭邊魚火鍋，鍋內的魚香、辣、鮮、嫩，大快朵頤，美不可言。更烈性的是火鍋桌邊的配角口口脆、香辣鴨唇、麻辣兔頭、跳水蛙、蔥香兔等款款都是典型的自貢風格。 曾經我們訪問過一位自貢鹽幫菜的老闆他給我們舉例說到：毛利潤率60%以上，適合擺攤，開店，配送。據我們統計，在中小城市擺攤，每月純利潤在5500—15000元。開店經營或配送，每月純利潤在10000元—30000元左右。自貢鹽幫菜的利潤還是非常大的。
同樣，美食的發現和製造也是融入了對生活不同的感受，就像來自四川自貢的鹽幫菜，其菜式品系，既能體現古時鹽商的奢靡，也能反映下層鹽工的辛苦。
對於鹽幫菜來說，每一道都能吃出人生的境界，因為這是用生活做的底料。
其實，想吃到正宗的鹽幫菜也不難，鹽幫菜·蒜蓉龍蝦就能讓你吃出樸實的煙火氣和精緻的高大上，讓你的舌頭在古時鹽工陣陣的喧鬧聲和現代都市車水馬龍中游走！
一樓裝修很有中國古代園林的風格，一步一景、一步一花。
當然，這裡也陳設著很多肉類，一串串烤肉與一朵朵鮮花交相輝映，也許，他們都在等待人們採擷。
厚重的菜品
仔姜牛蛙
店裡的一道招牌菜，新鮮牛蛙搭配薑絲，佐以小青椒，香辣可口，湯汁濃郁，下酒下飯最好的菜品。
豆腐腦花
這是非常典型的一道四川鹽幫菜，豆腐和腦花兩種外形類似的菜品結合在一起，產生奇妙的反應，非常好吃。
火爆腰花
又一道典型的下飯菜，把豬腰子清洗乾淨切成花狀，熱油爆炒，加上木耳香蔥，一道美味的大餐等著你吃。
藿香鯽魚
說實話，這道菜是第一次吃，藿香加上鯽魚的鮮香，這道菜口味獨特，關鍵是非常營養。
油渣蓮白
前面幾道葷菜下肚，再來一素菜，簡直就是太滿足了。
紅糖滋粑
餈粑的香軟加上紅湯的甜膩，滿滿的都是甜蜜感。
鹽工辣子雞
私以為，這種雞丁配上上面幹辣椒吃，更帶勁，如果不怕辣，儘管可以這樣嘗試。
回鍋肉
最家常的菜，配上一大碗米飯，瞬間吃出媽媽的味道。
最後要放一個大招。
還記得這個店的名字嗎？小賴毛鹽幫菜·蒜蓉龍蝦。
顧名思義，除了鹽幫菜是招牌，蒜蓉龍蝦也是一大招牌。
滿滿的一大盤，手打蒜蓉澆上去，而龍蝦已經去好了蝦頭，開好了蝦背，吃起來非常方面。
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