你觉得夏天最不能缺少的是什么？空调、西瓜还有冰镇的消暑饮品对不对，不管是生津止渴的酸梅汤，还是解暑清火的夏日凉茶，都可以帮你驱走暑气，平复烦闷燥热的心情。在我国地区都有地方特色消暑饮品，他们不仅营养丰富，而且制作方法也极其简单，在家就能轻松制作~跟着小欣一起动手制作八款健康美味的夏日饮品吧~
正宗的酸梅汤用乌梅、山楂、桂花、甘草作为主料再配以冰糖熬制而成。在闷热的暑天喝上一口绝对能消暑提神。
酸梅汤
准备食材
乌梅、山楂、甘草、冰糖
制作方法
1、 将乌梅10颗、山楂1把、甘草9克放入碗中，清水浸泡两分钟，洗净沥干备用
2、 锅中倒入清水，放入乌梅、山楂、甘草，大火煮开后，调成中火，半掩锅盖，煮制20分钟
3、 放入适量冰糖，减半后关火
4、 待酸梅汤冷却，滤渣后即可饮用
酸梅汤虽好，但是肠胃功能较弱的老年人和儿童不要贪杯哦~
酸角是云南的特产，味道酸中带苦，云南地区会拿它为原料做成酸角汁爽口解暑，并且还有开胃健脾的功效。
酸角汁
准备食材
酸角、柠檬、蜂蜜、红糖
制作方法
1、 将酸角剥壳、抽丝、去核，温水浸泡1小时，打浆备用，柠檬洗净后榨汁备用
2、 将酸角果酱与柠檬汁混合，将适量凉白开减半后过滤
3、 加入蜂蜜并混合均匀慢煮20分钟
4、 晾凉后可直接饮用，也可以根据自己的口味加入适量红糖
广东凉茶已经有数百年的历史，并与2006年入选第一批国家级非物质文化异常，在湿热的南方，人们总喜欢煮制凉茶喝，即能清热解毒又能祛湿补水
陈皮凉茶
准备食材
陈皮、白糖
制作方法
陈皮10g洗净，开水冲泡即可，可根据个人口味放入适量白糖饮用
金银花凉茶
准备食材
金银花、菊花、山楂
制作方法
金银花10朵、菊花5朵、山楂2g，倒入300ml沸水中，加盖焖5分钟即可饮用
在西北地区有句顺口溜，“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”，说的就是兰州的特色饮品甜胚子啦，甜胚子的口感酸甜，解暑消热，并且一年四季都事宜饮用，夏天喝清新提神，冬天则能壮身暖胃，增加食欲。
甜胚子
准备食材
青稞、燕麦、酒曲
制作方法
1、选取青稞或燕麦500g，洗净浸泡2-3小时
2、放入蒸大火蒸1小时，取出晾至35°
3、加少许温开水，适量酒曲，拌匀装入干净的瓷坛加盖套放30°恒温
4、放至两天即可食用。
薄荷凉茶来一杯，清热醒脑~
薄荷凉茶
准备食材
薄荷叶、甘草、冰糖
操作步骤
各取6克，加水约1000克，煮沸5分钟后，放入冰糖搅匀即可。
水果凉茶配方
准备食材
百香果1个、草莓4颗、葡萄8颗、菠萝切片50克、苹果切片1/4个、柠檬2片、柳橙2片、红茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙
操作步骤
1、将各类水果洗净；百香果取出果肉备用
2、将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火，入百香果肉，丢入茶包，再加入蜂蜜调匀即可饮用。
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