滑板上的青春
你好，我是职业调酒师梦云
关于学习调酒师问题，我可以给你一些建议和思路。一：调酒师属于专业知识很高的职业。二：调酒师需要很广的知识面。三：调酒师需要耐心，细心，记忆力。四：调酒师收入与所在城市有很大关系。五：调酒师属于青春饭。一定年纪后基本很难就业。
我可以这样举例：专业知识需要你了解各种酒的历史，酿造工艺，分类，不同酒的各国之间的差异，用法等。 知识面广到什么程度：各国宗教文化和禁忌，有的民族禁酒或禁一些东西。各地域的文化和社会禁忌。各种酒的配餐和化学反应。比如香蕉和大枣一起吃有臭鸡蛋气味。 需要耐心，和客人简介酒水：我最多的时候一天晚上和67个客人讲解了酒单。细心：对酒水的用量、搭配和客人之间的关系都要把握好。 记忆力：鸡尾酒配方，酒水口感与用法。甚至一些酒吧酒太多 你还要记得位置。客人们的各种奇葩要求 等等。甚至你还要熟记客人。
而收入呢 看地域：四线城市3k左右。甚至被当作服务员使用。2、3线城市5k左右。对于专业酒吧。待遇会更高。 一线城市。比如上海6-8k。如果英语很好 或者是高级以上花式调酒师。有些能到1.2万左右。
现在国家取消调酒师资格认证。想要提高自己。需要参加各种比赛获得名次。
始终，调酒师是青春饭。30岁以后基本就失去了就业机会和条件。 很少看到大叔级的调酒师。除非自己创业。
以上是我的观点。需要了解更多调酒师知识。可以关注我或私聊我。
欢迎小伙伴们一起讨论。
拉琴的小姐姐
学习调酒很精彩调酒这个行业有很多要学习的，不止是学习他的技术，调酒师还有无尽的精神,去新东方看看了解了解
新东方安徽小杰
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