香椿炒雞蛋
原料：
香椿100克
雞蛋 3個
調料：
鹽 4克
1，香椿摘乾淨。
2，洗淨後焯水30秒，撈出後瀝乾水分
3香椿切碎。
4，雞蛋加鹽，打勻，起鍋放油，油溫5成倒入蛋液
5，雞蛋成型後倒入香椿，翻炒均勻，即可出鍋。
香椿炒雞蛋是最簡單，最常見的做法，金黃翠綠相間，香椿味濃郁。
小竅門
1.香椿焯燙可在水中加點鹽，這樣香椿顏色碧綠
2.炒的時候火不要太大，免得糊掉。
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原料：
香椿100克
雞蛋 3個
調料：
鹽 4克
1，香椿摘乾淨。
2，洗淨後焯水30秒，撈出後瀝乾水分
3香椿切碎。
4，雞蛋加鹽，打勻，起鍋放油，油溫5成倒入蛋液
5，雞蛋成型後倒入香椿，翻炒均勻，即可出鍋。
香椿炒雞蛋是最簡單，最常見的做法，金黃翠綠相間，香椿味濃郁。
小竅門
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2.炒的時候火不要太大，免得糊掉。
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