1、喝酒前吞酵母粉可以“千杯不醉”，是真的嗎？（假）
美國波士頓啤酒公司的合夥創始人吉姆科赫在接受某媒體採訪時透露，他有一個讓人們喝酒一整晚都不醉的技巧——在開始喝酒前吃一茶匙乾酵母粉。微信朋友圈也流傳：“酵母粉中含有ADH酶，該物質可以將酒精分子分解為CHO，這樣在酒精分子到達大腦之前把酒精分子分解掉。”
這種說法是假的。酵母粉中含有多種多樣的酶，但主要的是蛋白酶，在酒精代謝消化過程中起作用的乙醇脫氧酶含量極少，再加上人體內環境較為複雜，酵母粉中的微量酶根本做不到分解代謝酒精的重任。
溫馨提示：要想不喝醉，最好的辦法就是適量飲酒。
2、喝酒時吃豆腐可防醉酒，是真的嗎？（真）
網上曾有說法稱：“喝酒時吃豆腐可防醉酒。”文中提到，豆腐可以減慢酒精的吸收速度，且其中含有豐富的維生素B1、半胱氨酸，這些都是解酒良藥。
喝酒吃豆腐確實具有一定的解酒功效。解酒的唯一途徑是乙醇脫氫酶，而豆腐的主要成分是大豆，大豆中含有的蛋白肽和酒精結合後產生乙醇脫氫酶和水，可以幫助人體代謝酒精，從而對防醉酒起到一定的作用。
溫馨提示：儘管吃豆腐真能解酒，但也不可放縱飲酒啊！畢竟它只是具備“一定的解酒功效”。
3、喝酒前適量喝牛奶可以防醉酒，是真的嗎？（假）
許多網民說：“酒前半小時適量喝點牛奶可以防止喝醉，原因是牛奶在胃中可以形成保護膜附著在胃壁，從而隔離酒精，防止人體對酒精的吸收以緩解醉酒。”
但是相關專家解釋，這種說法是錯誤的。酒精是很容易被人體吸收的，難以被隔離。因此，這種說法是不成立的。
溫馨提示：如果牛奶真有這麼好的隔離效果，那麼喝牛奶是不是也會阻礙人體對其他營養物質的吸收呢？
4、喝茶可以解酒，是真的嗎？（假）
民間流傳：“酒後喝茶可以解酒。”因此，在許多飯店的酒桌上都供應茶水。
但是，相關人士指出，酒後喝茶並不能解酒，反而對人體有害。一方面，茶裡的茶鹼會加速酒精進入人體的腎臟，給腎帶來負擔；另一方面，酒精對心臟的刺激本身就很大，茶中的茶鹼同樣具有興奮心臟的作用，酒後飲茶也會加重心臟的負擔。因此，喝茶可以解酒的說法是錯誤的。
溫馨提示：酒後喝茶，尤其喝濃茶，可是會傷身的。
5、吃維生素C可以防止醉酒，是真的嗎？（假）
有網友聲稱，喝酒前吃6到10片維生素C可以防止醉酒，吃富含維生素的水果，如橘子、西紅柿等也有幫助。
但是，相關專業人士表示，吃維生素C並不能防止醉酒，維生素C有很強的抗氧化功效，不能防止醉酒，只能緩解酒精對肝的副作用，一般一次兩片，一日三次。橘子、西紅柿等富含維生素的水果也是同理。
溫馨提示：吃維生素C不能防醉酒，但是可以“解酒毒”，愛喝酒的人一日三次哦。
6、適度飲酒能預防腦中風，是真的嗎？（真）
“酒其實是預防腦中風的一種好飲料，適度飲酒可以保護腦神經，從而對預防腦中風有很好的作用。”這是網上流傳的一種說法。
適度飲酒可以活血化瘀，不僅可以預防腦中風，對其他心腦血管疾病的預防也很有幫助。白酒、啤酒、紅酒都可以對我們的神經起到保護作用，關鍵與酒精含量有關。要起到預防腦中風的作用，每天白酒飲用量不宜超過50ml，啤酒半瓶為宜，紅酒不宜超過100ml。
溫馨提示：是不是又給愛喝酒的人找了個藉口呢？酒雖好，可不要貪杯哦！
7、喝酒臉紅比起不臉紅的人更不容易傷肝，是真的嗎？（假）
近日網傳一種說法：“喝酒臉紅是酒量大的表現，喝酒臉紅的人比起不臉紅的人更不容易傷肝。”喝酒臉紅是否會影響身體健康？這之間到底有何聯繫？
不能以喝酒臉紅來判斷是否傷肝，飲酒過量都會傷肝。喝酒是否臉紅與基因有關，臉紅只是飲酒不適的一種反應。人體通過肝臟代謝酒精，需要兩種酶：一種是乙醇脫氫
酶；另一種是乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人大多缺乏乙醛脫氫酶。
但是營養醫師表示，如果是同一個人，從以前喝酒不紅臉到現在一喝酒就紅臉，這一變化必須引起當事人的足夠警惕，因為他的肝臟很可能發生了損傷，導致肝臟代謝能力變弱。
溫馨提示：不論你喝酒是不是臉紅，過量飲酒，都是會傷肝的，適度飲酒很關鍵哦。
8、喝酒來取暖並不靠譜，是真的嗎？（真）
寒冷的冬季，許多人都喜歡“喝點小酒”，特別是一些老年人認為，喝酒可以促進血液循環，增加熱量驅除寒氣。但是，也有網民表示，喝酒並不能取暖，反而會越喝越冷。
記者採訪相關專家後瞭解到，喝酒的確不能取暖。飲酒能禦寒只是人們的錯覺。人喝了酒之所以感到身體發熱，並非是酒產生了熱量，而是酒中的乙醇進入血液後，刺激人
的毛細血管擴張，血液循環加快，使熱量加快散發到體表，感到溫暖只是表面現象。熱量丟失後身體反而更冷，而且酒喝多了傷身，應適量飲酒。
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