喝酒 必備菜，醬雞胗的做法

喝酒 必備菜~

用料

雞胗3斤辣椒適量啤酒2瓶油克蒜1頭姜1塊鹽適量糖克一品鮮醬油耗油老抽

下酒菜~醬雞胗的做法

1. 備料~

1. 
   
2. 辣椒切段 蒜切片 姜切絲
3. 大料 香葉 桂皮 備用

1. 
   
2. 雞胗清洗

1. 
   
2. 雞胗切片

1. 
   
2. 鍋內燒水 放料酒

1. 
   
2. 放雞胗焯水 撈出過涼清洗

1. 
   
2. 國內放油 冰糖 炒出糖色

1. 
   
2. 放雞胗

1. 
   
2. 一品鮮 1大勺

1. 
   
2. 耗油 半勺

1. 
   
2. 老抽 半勺

1. 
   
2. 放姜 蒜 大料 香葉 桂皮 炒香

1. 
   
2. 放啤酒

1. 
   
2. 大火燒開 小火慢燉 入味

1. 
   
2. 放十三香 1勺

1. 
   
2. 湯汁剩一半時 放鹽5勺

1. 
   
2. 放辣椒

1. 
   
2. 湯汁不要收幹 要有點汁

1. 
   
2. 完成~

小貼士

這道菜口味重 可以稍微鹹一點點

能吃辣 可以多放辣椒 味道更好

菜譜也只是一個參考！有不明白的地方留言我看到都會慢慢回覆，或者加主頁微我。作者純屬分享，且看且珍惜！

永遠不要去羨慕別人的生活，即使那個人看起來快樂富足。永遠不要去評價別人是否幸福，即使那個人看起來孤獨無助。幸福如人飲水，冷暖自知。你不是我，怎知我走過的路，心中的樂與苦。子非魚，焉知魚之樂？