夏天不减肥冬天徒伤悲。圆圆一个球状的魔芋，正如它的名字一般让人着魔，它有着“去肠砂”之称！
说起魔芋，大家一定都很熟悉，它的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量极其丰富。这是一种非常理想的可溶性膳食纤维，含有超低热量﹔葡甘聚糖中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素和氨基酸，对人体好处非常多：清肠胃，助消化，降胆固醇，防高血压，防糖尿病，更能预防肥胖。因此魔芋是公认的减肥食品，魔芋多用来红烧、涮烫，可是凉拌魔芋您试过吗？整道菜美味营养且肉味十足，又低脂健康不长肉，每年夏季必吃的菜，夏季保持好身材的饱腹好菜，不要错过哦。
【凉拌魔芋】
食材：魔芋1块、香葱2根、香菜1根、小米椒3根、蒜2粒，盐、醋、生抽、白糖、自制辣椒油适量。
做法：
1、食材备好。
2、将魔芋洗净切成小块。
3、烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐，煮5分钟捞出控水。
4、香菜、葱段、辣椒段、蒜末备好。
6、调料汁，加入生抽，香醋，盐，辣椒油， 加入糖拌匀。
7、魔芋中放入香菜，蒜末、葱段和红椒段，浇上料汁。
8、拌均匀即可盛入盘中。
9、这道劲道爽滑，是减肥妹妹的不二选择，好好吃哦。
当然想要长期保持美美的身材，还是要迈开腿，管住嘴哦！
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