世间美酒不计其数，也许我们耗尽一生的时间都难以尝遍。
不过，总有一些优质酒庄的顶级酒款让人魂牵梦萦，哪怕行将就木，也想品尝一口。
今天酒哥就抛砖引玉，谈谈我心中的“死前必喝”的7个酒款。
1990罗曼尼·康帝塔希园干红
Domaine de la Romanee-Conti
La Tache Grand Cru Monopole
罗曼尼·康帝（Domain de La Romanee-Conti）酒庄，勃艮第乃至世界上最著名的酒庄之一。
在很多人看来，罗曼尼·康帝园干红葡萄酒，也许是全世界最牛逼的葡萄酒。不过如果说哪款酒可以挑战罗曼尼•康帝“酒王”权威的话，那一定非塔希园（La Tache）干红葡萄酒莫属。
相比之下，罗曼尼·康帝园的葡萄酒则香气浓郁，更加高贵优雅；而塔希园的酒更加强劲，口味较重，颜色深而集中，其某些年份的塔希酒会更胜过罗曼尼•康帝酒一筹。同时，由于塔希园葡萄酒的价格比康帝酒要低，收藏起来性价比更高，因此成为不少品酒名家趋之若鹜的收藏对象。
而1990年的罗曼尼•康帝塔希园干红葡萄酒，无疑是塔希园葡萄酒中的佼佼者。《醇鉴》（Decanter）杂志将其评为“人生中不能不品的100款酒”之一。其复杂多变的香气，极其顺滑的单宁，圆润的口感，悠长的余味……整体结构的完美平衡，会让人喝上一口就终生难忘。
世界著名酒评家更是对这款酒赞不绝口，罗伯特•帕克曾给其评出100分的满分评价，杰西斯•罗宾逊也毫不吝啬地评出了19分的高分。
而佳士得葡萄酒培训课程（Christie's Wine Course）的创始人、英国葡萄酒专家斯蒂文•史普瑞尔（Steven Spurrier）更是评价此款酒“它超越了任何一件艺术品，是自然给奉献者的回馈，是风土最纯粹的表达。”
1990玛歌酒庄红葡萄酒
Chateau Margaux
从自17世纪起，玛歌酒庄的葡萄酒即已是公认的世界顶级葡萄酒之一。到了1855年，玛歌酒庄（Chateau Margaux）和拉菲古堡、拉图酒庄和侯伯王酒庄齐名，进入四大一级酒庄的行列。美国前总统托马斯•杰弗逊更是曾将它评为波尔多五大名庄之首。
而1990年，无疑是波尔多20世纪以来最伟大的年份之一。该年份的玛歌正牌具有极强的陈年潜力，采用梅洛、赤霞珠和味而多三种葡萄的经典混酿，完美地诠释了玛歌葡萄酒力量与优雅并重的经典风格，是一款迷人、出众，让人难以忘怀的葡萄酒。
罗伯特·帕克为该款酒打出了满分100的高分。在此之后，《葡萄酒观察家》、《国际葡萄酒窖》等杂志也为该款酒打出了98分的高分，并且用文字持续记录了它每个阶段的精彩表现，可见它的魅力有多么强大。
1989博卡斯特尔雅克-佩兰干红葡萄酒
Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin
博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）在过去的30年，一直被认为是教皇新堡产区最伟大的酒庄之一。
而博卡斯特尔雅克-佩兰干红葡萄酒（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin） 则是庄主让-皮埃尔和弗朗索瓦兄弟用来纪念他们父亲的酒款，因此也具有很强纪念意义及人文情怀。
这款酒便采用产量极少、成熟度极高、果实密集的慕合怀特（Mourvedre）葡萄酿造，并且只选择在天气条件特别好的年份里酿制，从1989年到现在，酒庄只在11个最杰出的年份酿制过此款佳酿，产量非常有限。
有幸品尝过此款美酒的人，想必一生都难以忘怀它的美味。罗伯特·帕克、杰西丝·罗宾逊等世界上最著名的酒评家都毫不掩饰自己对这款酒的欣赏和喜爱，纷纷给予这款酒满分的最高评价，足可见其品质之卓越。
比如帕克就曾这样评价它，“比任何其他年份出产的雅克-佩兰都更为集中、宏大，结构感更强。”如果有幸能喝到这款酒，想必人生的遗憾也会减少一分。
1985西施佳雅干红葡萄酒
Tenuta San Guido Sassicaia
西施佳雅（Sassicaia）干红葡萄酒是意大利当之无愧的酒王，人称“意大利的拉菲（Lafite）”。而西施佳雅葡萄园也是意大利第一个以单独的葡萄园命名的DOC，至今也是唯一的一个。
世界三大酒评家之一的詹姆斯·萨克林曾这样评价该款酒，“它有着无法想象的丰富性和如丝般顺滑的口感，酒体饱满，单宁丰富，在酒杯中不断地发生着变化”，并毫不犹豫地给出了100分的满分。
而罗伯特·帕克在品尝过此款酒后，曾说“如果要从1985年的波尔多五大名庄、加州顶级赤霞珠和西施佳雅中选择的话，大部分品酒师的选择都一定是西施佳雅。”
有着如此评价，难怪人们会说，“一桶1985年的西施佳雅比一个教堂更加稀有珍贵。”
1811滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒
Chateau d'Yquem
滴金酒庄在1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中被评为“超一级酒庄”（Premier Cru Superieur），它也是唯一获此殊荣的酒庄，可见酒庄地位及其葡萄酒的品质之高。
酒庄的贵腐甜白葡萄酒，不仅曾受到法国皇室的青睐，也是美国第三任总统杰斐逊的挚爱，更是华盛顿总统的心头所好，其昂贵的价格屡次刷新世界白葡萄酒拍卖的记录。
而1811年的滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒，无疑是一个传奇——经过200多年的岁月洗礼，它依然具有十分优秀的品质，世界上只有少数几款葡萄酒能够如此优秀！
拥有“世界上最美酒窖”的米歇尔-雅克•卡瑟耶在《世界最珍贵的100种绝世美酒》一书中曾这样评价这款酒：“它是最珍贵罕见的甜白葡萄酒，是苏玳中的劳斯莱斯……”
而当罗伯特·帕克和杰西斯·罗宾逊尝过这款葡萄酒后，也均是毫不犹豫地给出了满分的评价。
在2011年7月，一瓶1811年的滴金酒庄葡萄酒以75,000英镑的高价被拍卖，按照当时的汇率折合成人民币为775,799元，打破了此前由1787年滴金酒庄葡萄酒创下的白葡萄酒最高拍卖记录。
至此，1811年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒成为迄今为止世界上最昂贵的一瓶白葡萄酒。
不过早在2007年，1811年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒在世界上的存量就仅剩下6瓶了，到如今即便没有被人喝光，恐怕也是一杯难求，想要在有生之年喝到这款酒，也许真的只能是一个遥远的梦想了。
2005欧颂酒庄干红葡萄酒
Chateau Ausone
欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，其历史可以追溯至公元2000多年前的古罗马时期，相传当时著名的罗马诗人奥索尼乌斯（Ausonius）的故居就是今天欧颂酒庄的所在地，这也成为酒庄名称“欧颂”的由来。
如果有人问波尔多最好的“风土”在哪里？也许绝大部分的人都会回答——欧颂酒酒庄。在酿酒质量品质极高的同时，由于以诗人为名，因此欧颂酒庄葡萄酒一直有“诗人之酒”的美誉。
喝着欧颂酒庄的酒，人们总能感受到属于诗人的独特气质：既自尊高傲又孤芳自赏。其陈年好酒，单宁中庸，颜色至美，香气极为集中，加之复杂的特质，让人惊叹不已。正如帕克所形容的那样：“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂酒庄就没什么太大的意义了！”
2005年的欧颂酒庄干红葡萄酒，酒体丰富、风味集中、单宁丰富而成熟，给人的整体感觉非常平衡，优雅而精致。《葡萄酒倡导家》和《葡萄酒观察家》均给该款酒100分满分的最高评价。
睦纱古堡正牌干红
Chateau Musar Gaston Hochar
睦纱酒庄（Chateau Musar）是黎巴嫩最负盛名的酒庄之一，曾入选国际顶尖葡萄酒杂志《醇鉴》月度传奇名庄酒，酒庄庄主瑟奇·霍彻尔也在1984年被评为《醇鉴》“年度人物”。在战乱不断的中东地区还能取得如此成绩，这个酒庄令人敬佩！
酒庄正牌干红一直以来都以品质优异而著称，该酒款在酒窖中会经过3~7年陈酿才投放市场，其陈年能力超过50年——它不仅是黎巴嫩的国酒，更代表了亚洲葡萄酒的最高水平。
早在1979年在英国Bristol葡萄酒展览会，就被评为展会最具代表性酒款；而在1989年的盲品大赛中，更是击败了当时参赛的法国酒王柏图斯。
该酒款被收录于
《世界最珍贵100种绝世美酒》和《世界葡萄酒百科全书》中，入选了米其林三星餐厅Ultraviolet (byPaul Pairet)（全球第一个感官体验餐厅酒单），同时也被许多人列入其“死前必喝酒单”。可以说这款酒是一款殿堂级酒款，称其为亚洲的“罗曼尼康帝”“亚洲酒王”一点不为过。
酒庄庄主是这样评价自家酒款的：
“给我的酒多一点时间，它们就能还你多一分享受。” 也许正是因为这样的特性，在离开人世之前，品味一番这款佳酿，也能更加体会到生命的美好与可贵吧！以上就是酒哥心中“死前必喝”的几款酒，而今天酒哥也为大家准备了一款酒，1999睦纱古堡正牌干红，杰西斯·罗宾逊其打出了18.5分的超级高分！希望这款优质佳酿，能为你的生活带来更多的快乐。
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