時值秋季，正是柚子成熟的季節，平時吃點柚子不僅能夠補充身體所需營養，還能美容養顏呢。
柚子，古名“文蛋”，今寫作“文旦”，又稱香拋、胡柑、雷柚、臭橙、朱欒等，其性涼，味甘酸，具有消食健胃、清腸利便、止咳平喘、理氣化痰的功效。因其外形又大又圓，象徵團圓之意，同時“柚”與“佑”同音，所以柚子也是中秋節應景水果之一，俗稱團圓果。
柚子營養豐富，含有多種維生素（維a、維p、維e、B族維生素）、糖類、胡蘿蔔素、有機酸、蛋白質以及人體必需的鈣、鎂、磷、鉀等微量元素。是醫學界公認的最具食療功效的水果之一。
《本草綱目》中有記載柚子：“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”。除了作為水果直接食用外，還可以將柚子製成柚子茶泡水喝，尤其柚子皮，其營養價值不比果肉差。
柚子中維生素c的含量很高，是檸檬和臍橙的2~3倍，維生素C能抑制玄色素的合成，淡化玄色素沉著，減少面部色斑。
以色列科學家發現吃柚子有助於降血糖。因為柚子升糖指數低，且柚子中含有的柚皮素能夠提高人體對胰島素的敏感性，平衡葡萄糖和胰島素水平，還能預防體重增加，讓糖尿病患者體重保持在正常範圍內。故柚子是適合糖尿病患者食用的水果之一。
柚子熱量低，維生素c、纖維素、水分含量豐富，容易產生飽腹感。另外，柚子中的果酸能夠刺激腸胃黏膜，從而抑制營養的吸收達到減肥效果。
每100g柚子含維生素C大約150毫克，比一般柑橘類水果高。維C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子，增強人體免疫能力，尤其在感冒流行季節多食用柚子，能大大減少感冒的發生。
孕婦、哺乳媽媽都適合吃柚子，有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等症狀者也可適量食用。需要特別指出的是，很多水果被糖尿病患者視為“大敵”，而柚子卻是他們的“聖果”。
柚子和所有水果一樣，雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的，比如出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等症狀的人，就應少吃。
柚子不光食肉對身體好，柚子皮還可以清除異味哦。
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