紅薯是生活中最常見的食物之一，很多人都喜愛紅薯的軟糯香甜，尤其是在夜晚街邊的小攤上，總會有人推著小推車，擺上一個大火爐，上面烤著幾個紅薯，還時不時從火爐中再拿出來幾個擺到外面，根本無需叫賣，紅薯的香味隔著幾條街都能傳到鼻子中，那清甜的香味簡直一絲一絲的刺激著味蕾。
雖然不少人都喜歡吃紅薯，但有時候面對紅薯時只能吞嚥著口水望而卻步。從小家裡人就教導，紅薯太甜，不能多吃，吃了小心長胖。於是只敢在路邊偷偷買個紅薯，就著涼風吃，還擔心會不會上體重秤的時候直接兩眼一黑。
但其實，根據科學研究，這種說法都是錯誤的。紅薯本身，不僅不會使人增胖，甚至還有減肥的功效。在紅薯中，還有不少的蛋白質、維生素和碳水化合物，而且人體所需要的必需氨基酸含量還特別高，因此對人體是大大有益的。
雖然一般做出來的紅薯都非常甜，但其實紅薯中並沒有什麼對人體不好的物質。甚至，紅薯中的蛋白質和碳水化合物的含量比米和麵都要高，而熱量卻比米飯還要低，這也就是說，食用紅薯比食用米飯等主食還要好，因此吃紅薯不僅不會使人長胖，甚至還能減肥。
還有一點，對於女性來說簡直是福音——紅薯中含有特殊的物質，可以起到保養皮膚、延緩衰老的作用，還能美白養顏，因此很多的外國人都會將其當做一種美容品。
不過，雖然紅薯這麼好，但是常吃街邊的烤紅薯卻是不可取的。畢竟外面的東西加了不少添加劑，非常補營養。
所以，在這裡給大家推薦一款減肥紅薯湯：只需要準備好紅薯、洋蔥和海帶並清理乾淨，然後都切成絲狀；在鍋中倒入開水，煮開後把食材都放進去，再將火調成小火，煮十分鐘左右後，再加入鹽、味精、香油等調味品並攪拌均勻即可食用了。這樣做出來的紅薯湯，能夠更加有效地促進減肥和身體血液循環。
所以，紅薯是具有很大食用價值的一種食物，尤其是對於想要瘦身美顏的妹子可千萬不能錯過！不過，首先要用正確的方法食用紅薯哦。
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