提起美食,中国人称第二,想必没人敢称第一
“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,古往今来,对于美食,中国人从不吝啬对它的赞美与热爱。不管是街头巷尾的苍蝇小馆,还是国版“米其林”都少不了老餮“觅食”的踪影。
在这个“颜值即正义”的世道,除了美食“诱人味道”,老餮又把“颜值”,搬到品鉴美食的标准之中,毕竟爱美之心人皆有之。
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如今,国窖1573·七星盛宴又将“颜值菜系”发挥到极致,以诗经入菜,菜品从名字到“形态”都极具精致。品尝过的人,无不感叹其形之美,味之纯……
当然,如此“只应天上有”的菜品,吃起来、做起来、品起来,也是极为考究的。
“百川到东海,何时再举杯”杯开餐前,小酌一杯国窖1573,配合独特的冰饮之法,一口下肚,开胃,唤情。
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“南有嘉鱼,烝然罩罩。君子有酒,嘉宾式燕以乐。”常言说得好,鱼酒不分家,趁着嘴里的醇香还未散去,来上一口“南有嘉鱼” ,香干,芦蒿,食用鲜花的簇拥之下,细腻烟熏的鳕鱼肉,搭配猪五花,在国窖1573的酒香环绕之下,鲜美至极!
南有嘉鱼
“十亩之间兮,桑者闲闲兮,行与子还兮。”未品其味,光听其名,一幅“夕阳西下,暮色欲上”的田园风光跃然脑海。初见“十亩之间”,以沪杭红烧手法,浓油赤酱焖制的牛脸颊,搭配各类蔬菜,吃进嘴里浓浓的田园之气,直冲味蕾。
如果不知爱情何味,那么“野有蔓草”这道菜,你是断然不能错过的。
“野有蔓草”自带浓浓的松露奶香,细致嫩滑的各类豆腐,再洒之国窖1573,配合香草炒制而成。“野有蔓草,零落溥兮。有美一人,清扬婉兮。”舀上一匙,浓浓的爱情感冲破唇齿,幸福到溢出来。
野有蔓草
当然,“唇齿间的好戏”才刚刚登场。以潮州卤水为底,加之冷藏的鹅肉,画龙点睛的将国窖1573点入增香。再取两厘米薄厚的面包,烤至金黄酥脆,糖渍桑果、李子、浸发桃胶争相辅佐,一盘色香味俱佳的“投桃报李”就新鲜出炉。
投桃报李
“关关雎鸠,在河之洲”润白细挑的面条,自在的舒展在浓郁的鸡汤之中,松茸如同雎鸠,菜心,莼菜加以点缀,神来之笔的国窖1573提香増味,这位“窈窕淑女”,君子怎能不求?
在河之洲
“丰年多黍多稌,亦有高廪,万亿及秭”,这道“丰年高廪”也如丰收一般。将海参、鲍鱼、花菇、瑶柱、花胶、蹄筋,鸡腿统统放入锅中烹制,收汁勾芡之时滴入国窖1573,在配上烤制的舒芙蕾,香气逼人,好不热闹,丰收之景尽收眼底。
吃了爱情的味道,吃了田园的味道,吃了丰收的味道。那么,一盘创新的餐后甜点,是断然不可少的。
“天下大同”是中西文化的融合。取西式提拉米苏,配以太极为点缀元素,将“五味”包入其中,有提拉米苏的甜,李子青柠冻的酸,蜜饯苦瓜的苦,辣椒蜂蜜果冻的辣,还有红金叉烧包的甜。隐喻人生多重滋味,甜酸苦辣咸,合而为一。
“岁夜高堂列明烛,美酒一杯声一曲。”从古至今的宴会上,除了美食与美酒,自然还少不了歌舞的绝妙搭配,强强联合。既有颜值,又有内涵的国窖1573·七星盛宴更是如此!
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