会飞的雪兔子
一般情况下，和乙肝病人/携带者一起吃饭是不会被传染的，但作为家庭成员，属于密切接触者，有被传染的风险，预防乙肝最有效的方法是接种乙肝疫苗。
乙肝病毒只感染人类和猩猩，归属嗜肝DNA病毒科哺乳动物嗜肝DNA病毒属。体液传播是乙型肝炎的主要传播方式，主要通过母婴传播、血液传播、性接触传播、密切生活接触传播、医源性感染。我国慢性乙型肝炎有家庭聚集性和种族倾向性两个显著特点。
乙型肝炎不是肠胃道传染病，所以题主的家庭成员一起吃饭、共用食具一般不会传染乙肝。但作为家庭成员的密切接触者，如果乙肝表面抗体阴性，还是有被传染的风险。如自己口腔粘膜有破损的、刮须刀、牙刷和盥洗用品公用的等情况均有传播乙肝病毒的风险。特别是夫妻之间过性生活可以传染乙肝。如果家庭成员有乙肝的，其他成员要想有效预防乙肝，特别是夫妻之间，应该先检查乙肝五项，如果乙肝抗体是阴性的，可接种乙肝疫苗。当然，成年人即使被乙肝患者感染，只有约10%变成慢性乙肝患者，危害一般也不大。
医患家
我是来自星星的萌医生，我来回答这个问题
先下个结论好了：共餐时，传播乙肝的概率极低，几乎可以忽略不计！
一种疾病要发生传染，必须要满足两个要素：传染源和传播途径。下面，就让我们了解一下乙肝的传染过程吧。
1.先说乙肝的传染源吧
乙肝的传染源就是乙肝患者和乙肝病毒携带者。但是，并不是所有的乙肝患者和携带者都有传染性，只有当乙肝病毒正在大量复制的时候，一般才提示传染性比较强。
于是，我们可以通过检测乙肝两对半和HBV-DNA来判断乙肝传染性的强弱。一般情况下，当乙肝两对半提示大三阳（乙肝表面抗原HBsAg、乙肝e抗原HBeAg和乙肝核心抗体阳性抗HBc三者阳性）、或者HBV-DNA明显升高时，才提示具有比较强的传染性。
所以，并不是诊断为乙肝，就一定有传染性。
2.我们再来说说乙肝的传播途径
乙肝主要通过三种方式进行传播：母婴传播、血液传播和其他传播方式。
母婴传播：包括宫内感染、围生期传播、分娩后传播。
宫内感染主要经过胎盘获得，大约找到了HBsAg阳性母亲的5%
围生期传播是母婴传播的主要方式，婴儿破损的皮肤和黏膜接触母亲血液、羊水或者阴道分泌物而传染
分娩后传播则主要是由于母婴之间的亲密接触而导致
血液传播：血液中HBV的含量一般都很高，微凉的污染血进入人体即可能造成感染，比如在注射、手术、输血、针刺、共用剃刀或者牙刷时，都有可能导致乙肝的传播。
这其中，输血感染仍然是最重要的途径之一，虽然无偿献血会对供血者进行严格的筛选，但是不能筛选HBsAg隐形的乙肝携带者。
其他传播：在除外母婴传播和血压传播的传播方式上，我们只需要记住一点，那就是，只有在你的消化道、呼吸道粘膜发生破损时，才有可能发生传播。换言之，如果你正好有口腔溃疡，也正好和一个有口腔溃疡的、并且有传染性的乙肝患者（携带者）吃饭共用餐具，才可能发生传播。
这种概率，那也是相当低了！！！
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来自星星的萌医生
这样的问题到处都有人问，说明大家对乙肝的传播途径还是不了解。中国14亿人口，始终有大量对乙肝不了解的人群存在。
乙肝的传播途径主要是母婴、血液、性传播，就是说妈妈怀孩子、生孩子的时候容易传播给孩子，输血或者微量血液传播也会导致乙肝传播，男女之间发生性生活如果一边有乙肝另一边没有保护抗体那么就有可能被传染到乙肝。这是乙肝传播的主要途径。
消化道是不是传播途径呢？目前可以肯定的说，不会，不是。消化道不传播乙肝病毒，也就是说，一个乙肝病人跟你一起吃饭，共用餐具，假设乙肝病人口里面有乙肝病毒沾染到了筷子，筷子夹菜，菜里面污染了乙肝病毒，然后你夹菜，刚好夹到了乙肝病毒，从而吃进去你的肚子里面去，会不会感染？一般不会。因为这么点的乙肝病毒，进入的消化道后能起到什么作用？消化道要有明显的破口流血时，进入大量的乙肝病毒，那是有可能的，但这种可能性不大。
更重要的是，现在小孩子一出生都有注射乙肝疫苗了，几乎小孩子都会有乙肝保护抗体，如果没有，学校还会要求再注射疫苗，直到产生抗体为止，只要小孩有保护抗体，就不怕。大人更加不用担心，大人即便没有注射过疫苗，没有保护抗体，也不怕，因为90%的大人在接收到乙肝病毒感染时都能成功地杀灭乙肝病毒，而不会被乙肝病毒感染，怕什么呢？
所以，家庭里面一个人有乙肝，大家要做的事就是检查其他人有没有抗体或者也有乙肝，如果大家都有保护抗体，那就没有什么好担心的，该吃吃该喝喝。如果大人没有乙肝抗体，刚刚不是说了么，90%以上的大人都不会有事。
熊猫医馆
判断一个疾病会不会传染给身边的人，首先要了解这个病原体的传播方式。
所谓乙肝就是有乙肝病毒感染，病毒主要侵害肝脏，但是有相当长的潜伏期，而且病毒在体内可能进入静止状态。
检查是否感染乙肝病毒，主要是通过免疫学的方法检测乙肝两对半。肝病毒表面抗原、表面抗体、e抗原、e抗体和核心抗体。乙肝，感染乙肝的人主要表现为表面抗原阳性、e抗原或者是e抗体和核心抗体阳性。
这几个指标里面，表面抗体是保护性抗体，是表示体内存在对抗乙肝病毒的抗体，是一个好抗体。
（盛行一时的乙肝歧视！）
重点来了，敲黑板！
乙肝病毒的传播方式主要有，血液传播、性传播和母婴传播，不包括消化道传播途径！所以即使有乙肝，也完全不需要和其他人进行餐具隔离！
为妇产科医生，再唠叨一下关于乙肝病毒的母婴传播阻滞。
规范产检的孕妇在孕期都会进行乙肝两对半检测，如果存在乙肝病毒感染，医生会登记在册，而且在分娩后新生儿会可以及时免费注射乙肝免疫球蛋白，以阻断母婴传播。
另外，没有证据表明经阴道分娩会增加母乙肝病毒的母婴传播率，因此乙肝病毒感染并不是剖宫产的指征，乙肝产妇完全可以尝试经阴道分娩。
妇产科小超人
【乙肝在日常生活的接触到底会不会传染？】
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医学微视
其实这样的家庭非常多，家里有一个乙肝病人，最好全家都学习一点乙肝防治知识，这样既能保护好自己，也能理解和照顾好病人。
要知道乙肝的传播途径是血液传播，母婴传播和性传播。还要知道如何预防被乙肝病毒传染，最好的预防措施就是全家人都去化验乙肝五项，没有抗体的接种乙肝疫苗。有抗体了，就非常安全了。
大家都在一起吃饭，餐具没分——这样不属于乙肝病毒传播的途径，所以不会传染。乙肝病人也应该知道一些乙肝防治知识，这样对自己治病养病有帮助，而且还可以避免把乙肝病毒传染给家人。如果乙肝病人懂得乙肝防治知识，那么他应该主动提出分餐，分餐也不是多难的事，即使家中没有乙肝病人，分餐也是应该提倡的。
记得我刚刚上班时(二十多年前），那时总是嘱咐乙肝病人回去自己单独用筷子和碗，与家人分餐——现在医生很少嘱咐乙肝病人分餐，因为成年人免疫力健全不容易被传染，孩子一出生就接种乙肝疫苗了，也不容易传染，最重要的是乙肝的传播途径不包括消化道传播，所以没有必要叮嘱。
感谢你的关注！
百姓体育
有一定的感染几率，不过极小，为什么这样说呢？
首先，需要说明的是，乙肝的传播途径主要是母婴传播、性传播、血液传播、医源性传播几种，从医学的角度上来说，除了这几种途径之外，一般的握手、拥抱、同住都不会传染乙肝病毒的。
乙肝病毒存在于乙肝患者的尿液、唾液、血液、乳汁中，而共餐即使是把乙肝病毒吃进肚子里，也不会被消化道吸收而感染，因为消化道没有可供传染的受体。
但是在就餐的过程中，万一双方的口腔破损，乙肝病毒就容易通过破损皮肤，进入血液中，此时，被感染的概率就会提升，需要注意。
家里有乙肝病人，家属最好去做个乙肝五项检查，一是看自己是否感染了乙肝，二是可以及时接种乙肝疫苗，降低感染率。
乙肝疫苗对预防感染 HBV 可达到 95%，但需注意的是，乙肝疫苗的有效期只有3-5年，超过这个时间需加强注射，当抗体滴度降低到保护值(10mIU/m1)以下时，也就不再对乙肝病毒有免疫力了。
护肝卫士
说句吓唬人的，这样确实会传染，现在很多的家族聚集性的乙肝就是最好的例证。为什么说“吓唬”呢？因为只要有高效价的抗体就不会传染。
乙肝病毒存在于乙肝患者的血液，尿液，汗液，唾液中，和乙肝患者在一起生活肯定会不可避免的接触乙肝病毒。在以前人们的卫生意识、安全意识比较淡薄，导致很多人被传染上乙肝，就出现了家族聚集性的乙肝情况。
现在孩子从一出生就开始打乙肝疫苗，到了成年人更是会主动的查自己体内的抗体多少，有没有抵抗力。和乙肝患者一起生活，只要体内有高效价的乙肝抗体存在就不用害怕被传染了。
另外乙肝患者有传染型和非传染型区别。目前在我国有9700多万乙肝患者，有超过6000万的是乙肝携带者，也就是不传染的。所以要看看家人是哪种类型，如果是传染的就要及时的趁早治疗，为了他的健康，也为了大家的健康，都要查一查，这样更放心。
国557
一个问题我最好来回答了，本人也是乙肝病毒携带者，初中的时候县防疫站来检查，发现我有这方面的问题，放假的时候，我爸爸带我去防疫站检查，检查结果，肝功能正常，但乙肝病毒数量高。后来就一直针对降低病毒数量来治疗。前前后后也吃了不少药。直到后来我遇到一位医生，他说我肝功能正常就不用吃药，只需要养成良好的生活习惯就好了。比如不要经常熬夜，偶尔熬个夜还是可以的，但是要补觉。还有不能喝酒，毕竟酒精伤肝，辛辣也少吃。另外有空多锻炼锻炼身体。只要做好以上几点，肝功能日后一直正常的话就不需要吃药治疗。因为乙肝病毒携带者只是病毒携带而已，对身体影响不大，至于说和家人用餐就更不必担心了，通过唇液传播几乎是不可能的，有的乙肝病毒携带者生的小孩都没问题，只要怀孕的时候注射乙肝疫苗。所以千万不要自己吓自己，乙肝病毒没那么可怕，只要自己心态好，该吃就吃，该睡就睡。一切顺其自然。
厚积薄发89302634
能理解楼主的紧张，毕竟还没有医疗手段可以根治乙肝，只能是抑制和预防。
但是，不是所有乙肝病毒携带者都具有传染性。
乙肝常规检测手段是乙肝五项，可以判断是否有感染乙肝病毒，常说的大三阳、小三阳也是根据这五项指标判断的。
但并不是说所有的乙肝病毒携带者都具有传染性，还有另一项定量的指标，乙肝DNA检测，用来判断乙肝病毒的活跃程度和可传染性 ，只有这项指标超出标准时，才具备传染性。
所以，如果您说的乙肝病人，只是检查出是乙肝病毒携带者，而不具备传染性的话，完全不用担心，不会传染的 ，当然还需要该患者定期到医院复查，以防复发，更重要的是在日常生活中，注意保护肝脏，比如不要饮酒，少熬夜，多运动提高抵抗力。
如果的确是具备传染性的，那么最重要的是家人的预防，一定要注射乙肝疫苗，确保有抗体，而且，要定期复查乙肝5项，如果抗体变弱或消失，需要及时补种。只要其他家人都有抗体，是不会被传染的。
如果是乙肝患者是母亲 ，那么怀孕前要先咨询医生，医院有方法可以预防母体传染给孩子。
回到楼主的问题，乙肝患者的唾液、血液、体液中可以检测出乙肝病毒，但要传染需要进入对方的循环系统，主要的传染途径是血液、母婴、性。一家人一起吃饭传染的可能性是极低极低的，因为乙肝病毒是存在患者的唾液里，共同夹菜的时候可能会沾上患者的唾液而有病毒，只有对方正好口腔或消化道有伤口，病毒才可能会通过伤口进入身体血液循环系统，然后被传染。否则是不会的。
