小儂6
糖尿病患者因為糖代謝異常經常會出現能量供應不足的情況，反饋到我們的大腦就表現出了強烈的飢餓感；這種飢餓感突如其來，尤其是初患糖尿病的病人，處於這種狀態時基本上都會考慮加餐，但是，和健康人不同，糖尿病患者是真的不太適合這種加餐的方式，如果真的是飢餓難耐的話，那麼我們可以這麼做：
1、夜間飢餓時先測定一下血糖，當血糖在8.0mmol/L以上時，儘量不要加餐，或者選擇一些熱量非常低的蔬菜，比如黃瓜、西紅柿；
2、採取少食多餐的方式，可以避免飢餓感的發生；糖尿病患者每日需要攝取的總熱量是一定的，我們可以從這些總熱量中“擠出”一部分用作“第四餐”，甚至是“第五餐”，這也就避免了額外添加食物造成的熱量超標；
3、夜間加餐的熱量儘量不要超過90千卡，而且這部分熱量是從當天的飲食中“節省”出來的，90千卡大概相當於一箇中等大小的桃子或蘋果；當然，我們也可以選擇一些差不多熱量的雜糧麵包、煮土豆、煮山藥等食物，在熱量一定的情況下儘量選擇飽腹感較強的食物！
另外，有一件事需要患者特別注意，當出現極度的飢餓感時一定要檢查血糖！
急診內科張醫生
很多糖友被確診為糖尿病後，知道應該控制飲食，但常常只知其一，不知其二，最後除了黃瓜、柿子，其他什麼都不敢吃。像問題中提到的晚飯後依舊會感覺餓的情況很普遍。糖友到底應該怎麼吃才可控糖呢？如果晚上餓了，適合吃點什麼呢？
首先控制全天食物總熱量。
怎麼知道全天多少熱量不超標呢？這就需要營養師的干預了，由專業的營養師根據你的身高、體重和勞動強度，計算專屬於你的熱量。你全天入口的每一種食物，只要產生熱量，就要計算在全天的熱量之內，只要熱量不超標，以均衡飲食為基礎，食物多樣化更利於血糖的控制。
其次調整食物的粗細比例。
主食增加全穀物比例，粗細搭配；肉類以白為主、紅肉為輔，遠離加工肉類；控制油脂攝入，不論動物油脂還是植物油脂，遠離反式脂肪酸；保證每天的蔬菜攝入在500g左右，血糖平穩狀態下，可以選擇低GI 、低GL的水果，每天不超過150g即可。
最後調整就餐順序。
也就是不只是要吃對食物，還要吃對順序，先吃啥後吃啥，對餐後血糖的控制非常重要。我就反覆跟我的患者說要先吃菜，再吃肉，最後吃主食。如果有湯就先喝湯，再吃菜，總之主食一定要放在最後吃。一是因為蔬菜與肉類都不升糖，先吃不升糖的增加飽腹感，也可以刺激胰島素敏感度；二是蔬菜富含膳食纖維，可增加飽腹感，最後吃主食時胃已傳遞大腦快吃飽的信號，主食自然就吃得很少，血糖也不會升的過高了。
那麼如果晚上睡前餓了咋辦？我對我調理的對象這樣建議：將全天的熱量分成五餐或者六餐，不要等餓得不行再吃飯，避免低血糖發生，也可以保持全天血糖的平穩，通常建議睡前喝杯脫脂牛奶，或者血糖正常情況下吃100g水果或1一掌心堅果均可。
（王芳，主管護師，註冊營養技師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員，頭條號:註冊營養技師王芳）
營養百事通
營養師小糖來回答這個問題，很多糖友在控制血糖的過程中容易餓，這時候學會合理加餐就是一門學問了。尤其是在晚上，醫生是建議糖尿病人查一下睡前血糖的，如果血糖偏低，則要適當吃點食物，以防夜間低血糖。
可作為夜間加餐的食物：一片全麥麵包、一小杯酸奶、一個小蘋果、半根香蕉、半根玉米棒、四五顆聖女果、兩三顆葡萄、兩三塊粗糧餅乾、一個包子、三個餃子、兩勺燕麥片等。這些食物的熱量約為50大卡，吃下去之後能墊肚子，又不會引起較明顯的血糖反應。
不建議作為夜間加餐的食物：烤肉串、小龍蝦、爆米花、堅果、薯片、炸雞、漢堡、蛋糕、蜜餞等。這些食物主要是熱量高、脂肪高、含糖量高，而且口味較重，吃了之後可能引起晨起血糖高，也不利於當天熱量控制，很容易導致發胖。
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糖人健康網
這是很多糖尿病人經常遇到的事，特別是初發糖尿病患者剛剛開始治療時，由於採取了飲食、運動及藥物等治療措施，對長期高血糖進行控制時更容易發生，可能的原因有：
血糖下降過快 大多糖尿病人對自己血糖的高低非常關注，總是希望能快速降下來。實際上人體對長期高血糖會有一定的適應性，如果血糖下降的過快，就會引起身體產生一系列不適症狀，包括飢餓感的出現，所以糖尿病有開始降血糖治療時不應追求降糖速度，要給身體一個適應過程，一般在3個月內把血糖降至目標範圍即可，可以有效避免飢餓感的出現。
胃腸不適應 糖尿病人在治療前食量較大，胃被食物填充較滿從而產生飽腹感，當開始飲食控制時，食量減少特別是主食量減少較多，原本已經適應容納較多食物的胃不能適應較少食物的填充，反射性的產生飢餓感。此時可採取少食多餐或是增加蔬菜等含糖少的食物，儘可能保持胃的填充感而減少這種不適。
低血糖發生 糖尿病人對低血糖非常敏感，正常人血糖低於3.9mmol/L時才會出現低血糖反應，但糖尿病患者可能血糖低於4.5mmol/L時就可能發生低血糖的症狀，因此糖尿病患者應根據自己的身體狀況比如併發症發生情況、年齡因素等制定適合自己的降糖目標，不可強求把血糖降的過低。
藥物不合適 糖尿病人病情不同，血糖水平也有差異，而各種降糖藥起作用的機制不同，比如有主患者空腹血糖升高的程度比餐後血糖升高的幅度要大，而有些人則正相反，使用的降糖藥也應當不同，所以如果患者頻頻出現血糖不穩定而因低血糖引起飢餓感時，應及時請醫生調整治療方案。
生活不規律 人體有自己的生物節律，比如晚11點前入睡是基本需求，如果長期不能按時睡眠，就可能打破這種正常的生理節律，到點還不睡必然會增加機體的能量需求，身體就會啟動自我保護機制，需要通過進食來滿足需求。
綜上所述，當糖尿病人晚上總是感覺飢餓時，應當找找發生這種情況的原因，針對性的採取相應的措施，也可以採取一些對血糖影響不是很大的措施來緩解這種飢餓感：
吃一些含糖少的蔬菜，比如西紅柿、蘿蔔、黃瓜等
吃一些含優質蛋白的食物，比如無糖酸奶、豆腐乾、牛內等
吃一些堅果類食物，堅果類食物含有大量的不飽和脂肪酸，不會升高血脂卻可以增強飽腹感，比如一把瓜子、花生、開心果等。
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天天聽健康
開篇拋出結論：得了糖尿病，晚上餓的話，可以吃優質蛋白質。
回答這個問題可以從我親人的一個真實的故事開始
我的外婆60歲左右的時候，突然發現自己晚上的睡眠質量特別差，經常說夢話，做噩夢，半夜總是被驚醒，而且還特別餓。後來她自己總結了一個規律，臨睡前，床頭準備一些鈣奶餅乾，臨睡前吃兩片，半夜醒來再吃兩片，這樣睡眠還能維持一些。
總結一下：外婆晚上容易餓，是因為晚餐的蛋白質水平不夠，吃過主食後容易低血糖。臨睡前還是吃餅乾這一類的碳水化合物，所以血糖像過山車一樣，隨著血糖降低，睡眠質量差的一塌糊塗。
糖尿病的危害就是波動的血糖，吃什麼可以讓血糖波動減輕，就是減輕糖尿病的危害
舉例：如果你是主食為主（碳水化合物），血糖就像過山車，波動很大，危害嚴重。
如果你吃蛋白質，血糖就是中間那一根比較平穩的。如果拿蛋白粉來舉例的話（方便定量），臨睡前沏一杯蛋白粉（21g）可以維持血糖平穩12小時以上，到第二天吃早餐的時候都比較平穩，不會導致血糖過山車，減少糖尿病危害
我還有一些落地的關於控制血糖的資料，如果你想要的話，請關注我，並且在本篇回答點贊並留言：我要控制血糖。我會第一時間把資料發送給你。
醫生是把你和你愛的人擋在太平間門外的貴人
懂營養健康知識的你，是把你和你愛的人，檔在醫院門外的貴人。
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懂營養的張醫生
糖尿病患者的飲食一定要注意三個字：
少
一般而言，糖尿病人多數畢竟胖，晚上活動量偏低，所以晚餐要吃少。
素
晚餐儘量少吃肉類，多吃素菜，並且可以多選擇一些豆製品，奶製品類。
多吃粗糧，米飯忌糯。
早
吃晚飯最好在下午六點之前就吃完。
實在難以克服的也要在睡前4小時吃完。
推薦晚上吃的輔食：蔬菜、豆類、蛋類、魚類。
晚餐食譜推薦如下：
一：饅頭半個，肉末白菜燉豆腐、清炒西葫蘆
二：米飯半碗，清炒綠豆芽、西紅柿炒蛋
三：花捲半個，木耳炒肉、豆腐皮炒黃瓜
四：米飯半碗，熗扁豆絲、清蒸鱸魚
大家可以根據自己的喜好，變換搭配，儘量做到膳食平衡 。
晚上餓的話，可以吃一點無糖餅乾，喝一杯脫脂牛奶等低糖低脂的食物。
糖尿病防治
可以吃黃瓜，水煮青菜，或少量純麥片加牛奶，但不要吃高熱量和高GI食品，建議大家搜一下GI食品表，即升糖指數表，裡面有各種食品的升糖指數，升糖指數越低對血糖變化影響越小，儘量選取GI小於40的食品，但一定要少量，不可吃飽，不影響睡眠就好。所謂的吃過癮是絕對不允許的，少量進食，切記不容易消化的不吃，不可以影響睡眠質量。晚上餓最好的解決辦法提前少量進食，多餐少量，最好不要等到休息時間出現飢餓現象，這個自我進食時間一定要調整好，自覺自律的情況下就可避免。否則飢餓時大量進食，有兩種影響，一是引起血糖波動，二是引起睡眠質量差，再加重血糖變化。血糖高三種辦法最有效也需要長期堅持，一：忌口非常重要，這一點大家都知道，但能夠自律的人不多，看一下升糖指數表，二：適當運動，特別是飯後，以健走為主，把體重特別是腰圍降下來，需長時間堅持。三：改變原來不正常的作息時間表，不可熬夜，久坐，回到正常的生活中去，重心向家庭靠擾，凡事減少焦慮情緒，切記按時休息，一段時間後自然適應。最後告誡大家，堅持了，一切就會好起來，你的生命是在承擔大量家庭和社會義務的，你健康了，價值才會體現。願大家堅持，謝謝！。
附升糖指數表https://mp.weixin.qq.com/s/RoefkI2o34WR4L1AwWsIgQ
手機用戶50508955279
糖尿病人晚上餓了吃一些蕎麥麵製品，蕎麥含有某種黃酮成分，對降低血糖有幫助，同時還含有大量的蛋白質及微量元素，不會在身體堆積脂肪，是作為糖尿病人主食的首選。
另外雞蛋加牛奶也是不錯的選擇。蛋白質豐富，有利吸收~人體吸收率達百分之九十以上，是糖尿病人不錯的選擇。
此外平時吃一些絲瓜、山藥、木耳、洋蔥、芋頭和番石榴。這些食物都是糖尿病人不錯的選擇。
最重要的就是具體問題具體分析，因人而異。這些食物雖然可以挑選吃，對一些體溼脾虛的患者要避免生冷辛辣刺激的食物（烹飪方法或者添加辛辣刺激的調料）；運動的病人和不運動的也要區別對待；體重大小也要區分；病情不一樣的更要區分。最後說的是合理飲食；適當運動和保持良好心態很重要哦！
