那么，美团外卖的新套路到底是什么呢？ ——到店自取
9月初，美团外卖内部发布消息，正式上线“到店自取”功能，相信饿了么很快也会跟进这一功能。
小编作为资深外卖党，在美团外卖发现新东西的时候，“支持到店自取”，小编就笑了，支持到店自取我还点外卖干啥？
但是转念一想，也许是我狭隘了。到店自取也是有其受众的，毕竟它可以解决等餐的问题，自己顺路拿了饭，既省去了排队买饭的时间，也省去了等外卖的时间，应该也是有市场的。不过，从中我们倒是可以看出美团的改变，这是为什么呢？
而且，美团外卖为什么要坚持到店自取呢？
1、相对于配送，收费低（5%还是挺高的）
根据美团外卖的官方解释，到店自取服务，按照完成的订单收取“到店增值服务费”，但不再收取配送相关的附加费用。
【这是官方给出的条条框框，太多了 我们选择性阅读.】
自取服务费＝（菜品原价＋餐盒费＋赠品原价－商家承担服务成本）＊自取服务费率
到店增值服务费率：
A.众包、自配商家：到店增值服务费率与目前正在生效的服务费率一致（费率不变）。
B.专送、快送、混合送商家：如果此类商家《配送补充协议》或《快送补充协议》中正在生效的增值服务费率<5%,那么到店增值服务费率与增值服务费率一致；如果此类商家《配送补充协议》或《快送补充协议》中正在生效的增值服务费费率≥5%，那么到店增值服务费率=5%。（注：此处的5%为基准费率，后期存在变动的可能性，详见商家端《到店自取服务补充协议》说明）
2、影响店铺排名
影响排名很重要的因素，就是商家在外卖平台上的交易额。使用到店自取由成交金额累计排名
而根据内部人士透露，到店自取的交易额也会对商家排名产生影响。而且对此，官方出台了一系列的严格风控措施，一旦发现异常，直接封店。商家到店取餐业务交易金额纳入排名因素里去。
3.如果消费者不来取餐怎么办？
不用担心消费者不来取餐，在自取时间到达前，我们会给消费者发送消息进行提醒。如消费者一直未来取餐，商家可选择与消费者电话联系，或等待订单自动完成（ 取货时间超过4小时后，订单将由系统自动完成）。
商家不会承受因消费者不取餐导致的损失。
商家把“到店自取”服务可以随时关闭，但是已接的订单还是要完成。
而且小编认为到店自取也是一种补充性的运营策略。
一般而言，餐饮O2O包括两种形式，一种是到店就餐，比如使用美团的到店满减优惠券；另外一种是送餐上门，比如常规意义上的外卖。但到店自取也有着不少的使用场景。
1，为了节省送餐费，如果店家与用户家离得很近的话，会有使用“到店自取”的可能性。或者用户下班顺手把外卖带回家与家人共享，就可以在路上提前下单，到店自取然后回家。
2，有一种类型的用户，既不想太宅，又懒得做饭，于是下楼到店自取就成为一种可能。而且还可以拿回来继续追剧、追综艺。
3，有一种外卖是不需要拿回家享用的。比如给朋友订的生日蛋糕、参加party想给朋友带几个菜，都是需要到店自取然后再去下一个目的地。
此外，对于外卖平台而言，到店自取在用餐高峰期可以有效调剂外卖骑士的缺失，最大化保证用户体验。
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