“香兰叶子”是一家以经营东南亚、泰国文化餐厅为主的企业，旗下业务包括：以泰菜为主的独特东南亚风味的饮食文化餐厅、餐饮管理，餐饮运营，主题餐厅设计，餐饮品牌策划，推广等。
公司以泰国菜为主打产品，不仅从泰国，印度等东南亚国家特聘多名名厨主理，同时以中国人饮食特点为基础，融入了本土的材料，调味及烹饪方法，不断创新求变，为广大食客提供了色香味俱全的精美菜式，除了特色的菜式外，公司的外籍员工还会在工作之余，即兴助兴，倾情表演具有浓郁的东南亚风情的歌舞，与顾客融成一片，充分体现了“美味、品质、健康、快乐”的经营理念。
绝对异域风情，尽享异国风味，好吃的泰国菜在“香兰叶子”泰国餐厅，“香兰叶子"一直提倡为您提供上乘的“美食”，特色的“美景”，尽心的“美意”，健康的“美味”，我们将致力于“香兰叶子”提供给消费者高品质的餐饮体验的不断求索。“香兰叶子”在立足提供高品质，高营养的美味食品基础上，更尽心尽力的弘扬了泰国的异域文化，消费者在尽得味蕾饕餮的同时，更获得泰国文化熏陶、精神的享受。要找到一间让身心都得到满足的餐厅实在不容易，但在"香兰叶子"他们实实在在得到了惊喜！
活动信息：
一《会员充值活动》
首次充值尊享全场菜金68折
送价值18元椰汁西米糕一份
酒水、时价、饮料、主食除外
首充卡内余额需预留30%
￥会员增值优惠：
每月16号会员日尊享菜金68折（卡内余额够当餐消费）
当店会员生日凭有效身份证尊享68折+果盘一份+长寿面一份
会员积分可兑换相应招牌菜（积分为一元一积分）
500积分可兑换价值58元皇牌马来咖喱鸡一份
1000积分可兑换价值93元菠萝咖喱皇大虾一份
二《招商银行代金券》 三《身材大挑战》
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菜品介绍如下：
泰国菜以酸、甜、辣、咸、苦五味的平衡为特点。泰餐的咖喱，海鲜、炭烧、点心、汤都是令人垂涎的菜系。
冬阴功海鲜汤：
冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。东荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。
泰菜素有皇家大菜之称，泰式冬荫功汤是泰国的一道经典名菜， 吃过泰国菜的冬阴功是泰国菜的代表，被美谕为泰国『国汤』，也是世界十大名汤之一！泰国人以能吃辣著称，这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。
典故：泰国的淼运公主生病了，她什么都不想吃，泰郑皇就叫他的卸厨给他的公主做了点汤，想不到那碗汤公主喝了之后，身体舒畅了，病也好了。泰国的皇帝就其名为冬阴功汤，并定为国汤。
椰汁西米糕：
椰汁西米糕是一道泰国甜品，因为用香兰叶做成的小兜，青碧诱人，仿佛如一盏盏小油灯，故又叫椰汁西米盏，西米糕混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，椰奶味香浓自然，色泽洁白。
泰式青柠蒸桂鱼：
这道菜的重点是在汤汁上，微酸微辣微甜，非常省胃，令人“爱不释口”，鱼在慢慢的小火中越煮越入味，到最后与汤汁完全溶合在一起
金牌咖喱皇炒蟹：
起源于印度，传说当年印度北部的大官臣拜访泰国国王，其中有一道菜就是咖哩蟹，国王很喜欢，大加赞赏，后来就叫御厨学下做法，后来流传到民间。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃。存放过久的熟蟹也不宜食用。蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。某些病人不宜食用；患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
新加坡肉骨茶：
肉骨茶，就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，炖得烂烂的。
肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚致加入海参和鲍鱼一起熬制。从营养学的角度来说，肉骨茶具有去湿、旺血、补气、润肺、养颜的功效，倒真是很适合夏季食用呢！肉骨茶的来历性甘温而润，辛香善于行走，可与理气药配合，用治气滞血瘀的症候；与袪风湿药配伍，用治风湿痹痛。同时，补血调经，活血止痛。吃新加坡菜，肉骨茶绝对是基本功。“肉骨茶”不是茶，名字的由来是因为汤汁的颜色与茶水相近而已，其实就是一碗有肉骨的排骨汤，里面浸了油条段。咬一口肉骨，肉质酥软有嚼劲，浸透了汤汁的油条段酥香中透出无穷回味。喝一勺汤水，香浓却不油腻。当然，少不了再加一杯真正的茶水，清洗一下味蕾。
黄牌马来咖喱牛腩煲：
马来西亚的咖喱都爱用椰浆去减低辛辣和提升香味，所以味道都是比较平和。他们运用了多种香料，如罗望子、月桂叶，以及香芋等，令咖喱辣中带点清润，充满南洋风味。主要是用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
门店信息：
香兰叶子[南昌铜锣湾店]
美食热线：0791-86122898
地址：江西省南昌市红谷滩新区铜锣湾广场4F
香兰叶子【南昌西湖万达店】
美食热线：0791-86665065
地址：江西省南昌市西湖区万达广场4F
香兰叶子【上饶万达店】
美食热线：0793-8059098
地址：江西省上饶市信州区万达广场4F
香兰叶子【抚州万达店】
美食热线：0794-8292999
地址：江西省抚州市临川区万达广场4F
香兰叶子【九江铜锣湾店】
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香兰叶子【南昌王府井店】
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