金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，金骏眉之因而宝贵，是由于全程都由制茶师傅手工制造，每500g金骏眉需求数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山天然保护区内的高山原生态小种新颖茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难过的茶中珍品，形状细小严密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
金骏眉为什么会贵
鲜叶：金骏眉是芽头茶，对鲜叶要求很高。认真的茶家，顶芽采回后，还要挑选，把破坏的剔除，如许颗颗饱满圆润的，才进入金骏眉的工艺流程。如许的芽头，茶树的亩产量很低。以西湖龙井的头茶茶青来比照（它是一芽一叶或一芽二叶，比金骏眉的更省鲜叶），中心产区的明前茶青是500到700元一斤，那么，更费芽头的中心产区金骏眉茶青，1000元一斤不算过。以一斤干茶需4.5斤茶青计算，这里面便是4000元一斤的本钱了。
再好的茶叶，没有人买，市集无需求，或许需求不茂盛，则茶叶价钱很难上去。武夷山国度级天然保护区内的野生采茶，资源贵重，稀疏；金骏眉具有的高香质量和漠然的口胃，也吸引了不少茶客的追捧；而在金骏眉高端品牌形象不得民气稀疏后，送礼也是佳品。在茶资源稀疏、而市集追捧的中心下，武夷山中心产区高质量的金骏眉价钱，天然是有点高不可攀。
金骏眉的明澈都是武夷山桐木关地区，数万颗的芽尖才能出500g金骏眉，制茶工序又复杂：委凋、摇青、发酵、揉捻等等。
鉴别金骏眉
从茶汤颜色来鉴别。正宗金骏眉茶汤颜色十分透亮，呈金黄色，看起来通明澄净。在浓厚的玻璃公道杯中，能看到茶汤水位上方有一个金圈。很多假的金骏眉颜色红艳、明澈、茶汤看起来不十分。有人说红茶是“红汤红叶”，便是并不尽然，金骏眉的汤色便是金黄色的。
观形状 正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或许也是黑多黄少，但种类完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同的茶叶混合而成的。
推荐理由：有一种厚重的“岩韵”，采用传统的工艺精加工，炭火烘焙，味道更佳。
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