少做這一步，鈣質穿腸過，骨痛身上留
多吃這一物，把鈣補進去、讓鈣留下來
“補鈣吃鈣片，鈣片能補骨”這個說法大家應該都知道吧？因為多年的科普，補鈣現在慢慢被大家所重視了。
不過，在補鈣治療中，我們經常會遇到兩個普遍性的問題，依然不得到解決：
有人連服鈣劑幾年，一查，還是缺鈣（骨密度過低），有人只好解釋：這是正常退化，無法避免的。
有的人鈣片吃了不缺鈣了，卻還是超級容易骨折，有人只好解釋：這是正常退化，無法避免的。
其實，這兩個問題在中醫看來，都不是無法避免的。早在千年之前，我們的中醫就給出了很明確的答案，只是後人不看、不學、不去領會中華醫學的精妙之處，只做一些檢查結果、單據的應聲蟲。
這兩個問題，都有一個關鍵，那就是：補腎。腎，能幫你把鈣真正地補進去、留下來。
名家名方提醒大傢伙：吃了多年鈣片，還是骨折、骨頭痛的，一定要看看這個文章。這樣的朋友切記在補鈣的同時檢查腎臟功能，別是吃下去的鈣片，都漏掉了，自己還不知道。
補鈣效果為何不佳？鈣多漏掉了
中醫觀點：與其狂吃藥，不如堵下漏
一個水池，一個進水口，一個出水口，如果光進水，不堵出水口，這水是補充不起來的，補鈣也就是這個水池一樣。
這補腎，就是把出水口給堵住。為什麼這麼說呢？
幾千年前，中醫就有一個基本說法：腎主骨，意思就是說：骨質的生長和牢固主要是受腎功能的控制，因此，補鈣的核心在於補腎。
別看這三個字簡單，很多人不懂這是什麼意思。就貿然來否定，甚至有一些還是專業人士，他們覺得：中醫啊，亂扯，骨頭的事情跟腎臟有什麼關係？
百年之後，終於，現代醫學慢慢發展了，他們研究鈣的代謝的時候，才發現腎臟對人體內鈣的平衡起主導作用，腎臟是鈣的主要排洩途徑之一。具體原理大致是：
腎臟過濾血液的時候，腎小球會過濾出大量的鈣(腎小球每日濾過鈣量約為10克)，（腎臟健康的情況下）腎小管會對鈣的重新吸收，最後只有小部分鈣從尿液中排出(成人每日約200毫克)。
這個研究出來了，才讓大部分專業人士真正開始認識到：腎功能對體內留鈣，減少排出是非常重要的。
我們可以簡單地推理出：如果腎功能正常，那麼這鈣是會重新被吸收的，但是當鈣的留存能力低下時，補多少鈣就多排出多少等量的鈣，補鈣的目的就無法達到了。
所以，我們不能只看到攝入的鈣總量，而看不到代謝、排出的鈣。要達到有效補鈣的目的，就需要提高人體留存鈣的能力，而不是單純的提高攝人總量。
現在的情況是，我們往往是注意吃鈣片的，卻不注意、跟本沒想過、不知道這個鈣的留存問題。所以我們國醫大師健康就做一個這樣的結論：單純補鈣並不理想的、不長久的，唯有與補腎兼顧才能達到理想效果。
▲當然，對於攝入量不足的那種缺鈣，自然是應該以增加食物鈣的攝人為主，通常補足了缺鈣症狀就沒了；對於留存能力不足的，則需要調理腎的功能來增強鈣的吸收留存能力，光補足是不能消除症狀的。
光補鈣擋不住骨折的危險，我們還需要兩步：
1留下鈣：補腎，防止鈣過多漏掉。
相信大家都聽說過“喝骨頭湯不補鈣”這個新潮說法，這是從鈣元素來說的（骨頭湯裡鈣元素少，所以不補鈣），頭疼醫頭的人一般就會高度同意這種說法，因為他的邏輯順序是：人缺鈣、要多吃鈣、骨頭裡鈣元素少，所以骨頭湯不能補鈣。
其實，上面這種說法的邏輯對補鈣元素或許對了一部分，但對補骨頭卻不是完全正確的：懂行的中醫都知道，這骨頭湯可從來不是補充鈣元素的最佳來源，而是用來補腎臟、堵“下水口”的不二之選，是不用鈣製劑而收補鈣之效 的食療方法。
名家名方這裡給大家推薦一個超級好的補腎補骨的食療方，《中華養生保健》也曾經刊登過，是既能補充鈣，也能補腎的——相當不錯的補腎健骨食療湯。配合吃吃，只要不是腎的器質性病變，一定可以幫助把這個“下水口”給封好。
枸杞地黃骨頭湯
材料
選豬或羊腔骨(扇骨也可以)500克，枸杞20克，熟地黃15克。
過程
骨頭清水洗乾淨後，加人適量薑片和少量釀醋，文火一起燉熬（熬燉方法不是一股腦煮開，具體煮法在下文第2點食譜裡面有詳細描述），2~3小時後加調料即可食用。
方解
枸杞性味甘平，《食療本草》中記錄它有“堅筋耐老，補益筋骨”的作用。
熟地黃味甘，性微溫，有滋陰補血，益精填髓的作用，在這裡和構祀相須為用，補腎健骨。
加上骨頭湯中加入醋，有助於骨頭裡的鈣質釋出，讓我們更容易吸收到鈣質。
2
增韌性：補骨膠原，杜絕骨頭越補越脆
對於那種鈣質已經補滿了，每天吃鈣片，卻依然超級容易骨折的人，這個問題一定要注意。這是北京鼓樓中醫院副院長、骨科專家陳力夯強烈提出的一點，被很多人都忽視了。
陳力夯院長曾經著文強烈呼籲：鈣和磷是決定骨質的剛度，而光補鈣，不能防骨折，補鈣同時，更要補骨的韌性。
這骨頭的韌性是什麼？就是骨膠原。
一聽骨膠原這個名字，有點類似保健品哦，但其實不需要買保健品的，骨膠原是人體骨骼中除了鈣、磷等礦物質外的一種有機質成分，這種有機質成分功能是使骨頭具有韌性，使骨骼具有抗骨折的能力。要想補充的話，我們買上一根骨頭，熬上90分鐘，就可以補充滿滿的骨膠原了，便宜效果又好。
90分鐘這麼煮骨頭湯
就有滿滿骨膠原
陳力夯院長介紹，先將動物棒骨攔腰敲斷，用筷子剔出骨髓，放入加好水的鍋中，水要沒過骨頭一倍左右，用大火煮開後撇去第一次浮沫。
加蓋用小火煮，此時的火要儘量的小，剛好能夠保持水的沸騰狀態即可。30分鐘後可以看到湯麵上有一層浮油，用勺撇去。
再維持小火煮15～30分鐘，其間可以多次撇去浮油。
等到骨頭中的脂肪已經基本去掉。再用小火熬煮60～90分鐘就可以了。
這樣煮出的骨頭湯中，骨膠原非常豐富，煮湯過程中如能放些醋，會增加鈣的溶出度，這樣就成了一款效果非常好的補骨湯了。
國醫大師健康提醒：上面那個枸杞地黃骨頭湯就可以利用這個方法先把骨頭煮好~
把鈣真正補進去、留下來
補進去：正常日補鈣量是300~500毫克，飲食上首先就要多吃。這點大家都注意得很好了，如牛奶、雞蛋、豆製品、海帶、蝦皮等，保健養生不一定非要吃昂貴的鈣片。
留下來：補腎，多吃些黑色的東西，比如黑豆子（很多人就每天幾粒黑豆子，堅持很多年，也能80多歲一口全牙、走路起得飛）、黑芝麻、黑木耳、動物肝臟、枸杞、山藥等。
藥補可服用六味地黃湯、一貫煎、腎氣丸等，這個需要中醫開。
另外，還要保持心情愉快，加強體育鍛煉，經常曬曬太陽~
把鈣補進去，讓鈣留下來，這樣我們的骨頭才會好，才會走得快，起得飛！
轉給身邊的親戚朋友看看，幫他們解決心中的疑問，讓大家都能把這個誤區重視起來，真正的把鈣質補進去、留下來！
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