让成都疯狂堵车!排到成都人都绝望!
火到被逼开分店的
成都谭鸭血老火锅
上海第一家直营店!终于来了!
门口两个龙头锅是标志
鸭血起源于夜市传奇人物
谭公百年秘方!
一家店一个月就卖28000份
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锅底放足10+种料!一目了然
招牌鸭血、卤水,点个锅底就能吃到
上桌揭封条,开鸿运
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9月13日正式开业
老板初来魔都
请大家4.8折开吃!
飞去成都!看看到底有多火
深扒君特意和小伙伴一起飞去成都,就为了看看这家在成都到底有多!火!
| 开一家爆一家!让成都疯狂堵车 |
在成都核心区1个月连开3店,开一家爆一家!很多人慕名而来,各种豪车停满街边,阻塞了大半个交通,让成都疯狂堵车!
深扒君去了少陵路店,就算38℃高温天,店里店外也都是人!
| 排到成都人都绝望!必吃榜NO.1|
18:09打开等位软件,前面已经有91桌了。无数人(比如我)山长水远跑来,一等就是2个多小时,到凌晨还在叫号,看得出成都人民必吃这家的决心啊!
| 火到被逼开分店 |
火到被逼开分店!短短半年,开遍全国300+家店,之后还会开去澳洲、加拿大…果真发扬我大中华的火锅文化~现在,终于开到上海!
就是这锅做了110年的谭公鸭血
| 成都十大民间美食经典 |
清末民初,谭鸭血的起源人谭公因久念不忘幼时偶食的鸭血,而习研自成一派,始称鸭血火锅。他从夜市小摊起家,生意火爆到三更都有人慕名而来,后来更成了成都十大民间美食经典!
谭鸭血老火锅创始人三顾茅庐,最后才得到这道秘方,并决心将它传承下去,才有了今天的谭鸭血老火锅!店里的做法秉承了谭公的百年工艺,只为坚持这一口好味道。
上海第一家直营店,开了!
上海的第一家直营店,老板请全魔都人4.8折开吃!深扒君亲测,一样的环境一样的味道,比去成都吃还便宜!
| 门口两个龙头锅是标志 |
每家店门口都会有两个龙头锅,放的是他家的两大招牌!还没进门就先被吸引去~
一口鸭血锅,现点现捞现剁保证新鲜。一口卤水锅,用的是自家调的八料老卤水,上桌前再煮一下,吃起来更入味。
招牌鸭血锅底!上桌开鸿运
招牌就是这鸭血锅底,吃前得亲自掀开红盖头,开鸿运!满满仪式感,请客都超有面儿~
| 锅底10+种料!招牌都能吃得到 |
锅底10+种料,摆得整整齐齐端上桌,一目了然吃得放心!不止有成都来的炒料,还有招牌鸭血、卤豆腐、鹌鹑蛋,连鲜牛油都是爱你的心状,堪称强强联手!
| 泡“温泉”的鸭血!零气孔会沉底 |
和一般鸭血不同,他家的必须泡在50度的龙头锅“温泉”里 ,每天早上和下午还要换水,保证新鲜绝不隔夜!
煮8分钟就能开吃,越久越入味。好的鸭血就像这样,没有气孔,煮多久都不会浮起来,而且久煮不散,吃起来紧致弹口。
| 刷新点单纪录!单店月销28000份 |
锅底鸭血吃不过瘾,还能单点。据说单店一个月就要卖28000份,还经常刷新点单纪录。现在折后不到6元,比在成都还便宜!不多点几份简直对不起寄几!
| 老鹰茶加持!吃了不上火 |
最后倒入老鹰茶,清热降火,吃完不用担心菊花疼~深扒君亲测,锅底和在成都吃的一模一样,没调过辣度!
来吃成都人都推荐的8料油卤!
除了鸭血,这卤水就连从小吃到大的成都人都推荐!用的是地道川南油卤做法,比干卤更入味!8种材料每天现卤,还能两吃! 巴适得很~
可以直接吃,也可以涮着吃,上桌就被香气勾得流口水。等锅底翻滚之前,最适合用它先垫个肚子。
卤水肥肠
深扒君最爱这肥肠,没有多余的肥油,处理得恰到好处。蘸他家的秘制干碟,越嚼越香,绝了!
80+道特色菜,打破老三样
80多道菜,趁开业4.8折,最便宜才1块钱!全点一遍都不心疼!除了火锅经典老三样,还有连深扒君都没见过的新鲜菜~
| 农家散养土鹅郡片!一口一个 |
牙签鹅郡片
吃过小郡肝,但鹅郡片还是头回吃,用的可都是农家散养的土鹅,比平时吃得更薄脆~
用牙签串着,一口一个好方便,放锅里也不怕它跑了,简直是手残党的福音啊~
| 藕夹小鲜肉!涮着吃 |
藕遇小鲜肉
纯手工制作藕遇小鲜肉,成都人竟然涮着吃!藕的清脆加上肉的鲜嫩,这口感吃过就忘不了~
| 嘎嘣脆!5份鲜贡菜才出这1份 |
重庆贡菜
干贡菜可是我到了成都才吃到的,据说5份鲜贡菜才出这1份!烫1分钟左右口感最好,相信我,你会爱上这
嘎嘣脆的!| 自家种的香菇!上桌自己剪 |
手剪生态香菇
他家的菌类、豆芽都来自牧马山,在18度恒温的种植基地自己种的,小盆友也能放心吃。上桌还能自己剪,吃起来比一般香菇更软嫩。
神还原成都!开到凌晨2点
环境延续了当地风格,瓦砖结构、大红灯笼…发个票圈还以为在成都!每天营业到凌晨2点,夜宵党又有新选择了。
深扒君亲测,从锅底到蘸料都和成都一毛一样,怕辣的朋友一定要蘸这成都传统香油,让你再战300回合!
就算到深夜,成都店里还是人潮汹涌,放眼望去无论男女老少,都吃得津津有味!
| 明星创始人也会亲自巡店 |
创始人是巴蜀著名笑星廖健,在成都家喻户晓,就像阿拉上海的阿庆爷叔。他经常会出现在店里,听食客们的真实反馈。
| 谢霆锋都来录《十二道锋味》|
就在前两天,谢霆锋拉着张靓颖去了成都店,录了一期《十二道锋味》,有图有真相!
明星到成都也是必打卡!孙楠、谭维维、任贤齐、吴孟达…都来过!
老板初来魔都!
请全魔都人4.8折开吃
福利一
9月13日-9月15日
4.8折
9月16日-9月18日
5.8折
9月19日-9月21日
6.8折
*锅底、酒水、饮料除外
省钱小tips:用爱享到app买单,锅底也打折!
福利二
没赶上开业这几天?
不要方,看这里!
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49.8元就能get
78元的鸭血锅底+1份鸭血+80元菜品券
千万别忘了,明天开业!
比成都还划算!
4.8折!冲鸭!!
地址给你们
店名:谭鸭血老火锅
人均:120元(折前)
电话:021-58323517
地址:潍坊路172号(近世纪汇)
交通:地铁2/4/6/9号线(世纪大道站)步行约5分钟
78元的鸭血锅底+1份鸭血+80元菜品券
只要49.8元!
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