如果你问一个小朋友，梨是什么颜色，他们会拖着长腔告诉你是黄色，再就是知道的比较多的小朋友会告诉你是青色。可是，你见过红色的梨吗？
在沂南县双堠镇有这样几百亩地的红梨园，今年这几百亩的红梨就可以走向市场，满足消费者挑剔的味蕾了。
“没见过红色的梨，一开始还不敢吃，听老板介绍了之后一尝，爱上了它。”食客王小姐告诉我们。“很甜，脆脆的。很多新品种只是好看，不中吃，这个红梨不一样，又好看又好吃。”
“口感很好，特甜。红梨谐音‘红利’，中秋节快到了，我打算今年的福利就用它了。”陶老板告诉记者。
据园区负责人刘传敏介绍，这里的红梨糖度能达到15以上。红色的果皮含有更多的营养成分，尤其是硒的含量，这是经过有关农业部门认证的富硒产品。
说起为什么做梨的生意，要从村里早年间的大梨树讲起。这棵从来没有人管过的大梨树，每年都会叶茂果繁，那个味道深深地留在刘传敏的记忆里。因为对它一直情有独钟，再加上看到了农业的前景，刘传敏决定弃商务农，还了这份梨情缘。他先后从陕西、河南等四省引种了早酥红梨、红香酥梨、满天红、考密思、红巴梨、玉露香梨等品种，开始建设自己的梨园。俗话说“桃三杏四梨五年”，种梨可不是一个图快的活计，老刘就这样踏实的干起来了。
突然在2009年的一天，刘传敏在地里溜达，发现其中一株早酥红梨树上有全红型的梨，仔细观察，枝条颜色比早酥红梨略深、嫩叶颜色更红、嫩枝绒毛下呈均匀的鲜红色，他立刻意识到这个枝条可能发生了芽变，“奥弘红梨”就从这一根枝条开始了。
刘传敏马上邀请临沂市林业局和临沂市花卉协会的专家前来调查，专家们一致认为，这棵早酥红梨确信无疑发生了芽变，要扩大繁殖，保护好芽变母树，并成立课题组。
一个新品种选出来不容易，刚开始长出来的梨虽然果面全红，但果形和口感并不理想，刘传敏不甘心，一方面他不断扩大嫁接面积，另一方面他直接就住在基地上，天天观察他种出来的红梨，并不断实验、对比、收集资料。功夫不负有心人，数千棵梨树的每一根枝条和果实都被刘传敏看遍之后，终于选育出了现在吃到的完美红梨。
刘李，山东奥弘农业技术有限公司的少东家，一个标准的90后小伙子，本来和农业扯不上关系的他，大学毕业就被父亲刘传敏说服回到了自家的梨园。本来一个白净的小伙，现在也是黝黑黝黑的，脸上多了好几分农业的气息。父子俩分工合作，一个管生产，一个销售，终于迎来了2018年这个重要的时间。
立秋刚过，刘家的梨园里就热闹了起来，一筐筐的红梨从树上摘下来，码放整齐，刘李心里美滋滋的，多年的努力终于成为现实，他希望自己种出来的大红梨能慢慢成为老百姓餐桌上的一员，也希望以后再问起小朋友，梨是什么颜色的时候，大家可以异口同声的喊出“红色”！
閱讀更多 鄉村季風 的文章
