秋冬正是吃橘子的好季节，橘子又是生活中最常见的水果，所以橘子是从小吃到大的，不仅甘甜多汁，而且营养丰富，几乎人人都爱，橘子含有大量的蛋清、脂肪和丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、橙皮苷、维生素等，其中维生素C最丰富。橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。
每年9月，各地橘子陆续上市。纵多吃货纷纷冒出，但是对于橘子的选择上，让很多吃货犯了愁，那如何选择到皮薄肉甜的橘子，买橘子是挑公的还是母的？记住三个窍门，包你每次买到最甜的橘子。
常听水果商贩说“橘子分公母，公橘子酸，母橘子甜。公母区分主要看橘子的底部，底部有明显小圆圈的，就像句号，为母橘子，而有小圆点的则为公橘子。母橘子底部捏起来感觉软的，多为甜橘子，营养丰富；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸，就是公橘子。
第一个窍门看形状，橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。
第二个窍门看瓜蒂，还有就是我们可以看橘子的瓜蒂这个地方如果是尖尖的说明这样的橘子是成熟的不够的，所以要选那些凹下去的这种，最后就是要选择那种皮表面比较光滑的，这样的橘子才会很甜
第三个窍门看肚脐，一般水果在花瓣脱落的时候都会留下一个“肚脐”。橘子的肚脐就在下部中间位置，如上图，肚脐大就是母橘子，肚脐小的就是公橘子，我们挑选橘子时，还可以轻轻按压一下肚脐，如果平平的软软的，说明这个橘子皮比较薄。
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