在白银，没有什么是一顿羊羔肉解决不了的
说起靖远羊羔肉
白银的小伙伴应该没人不知道吧
前两天的《魅力中国城》白银竞演
靖远羊羔肉也是作为白银特色美食被强烈推荐
那么靖远羊羔肉为什么那么好吃呢？
靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。
其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。
靖远羊羔肉形成五大类20多个系列产品。
主要有爆炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法，配以30多种调料、10多种药材相佐，具有温中补气、健胃益肾之功效。
选料独到，安全无污染。选用30—45日龄左右滩羊奶羔，母乳育肥，各个生产环节符合绿色食品标准要求。
肉质鲜嫩，味美可口。肌肉纤维细，交联少，嫩度高；低级脂肪酸、氨基酸、含氮浸出物含量丰富，膻味轻微，香味浓郁，感官品质优异。
加工性能良好，工艺独特。失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，辅以10多种中药材为佐料，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工。
“靖远羊羔肉”经甘肃省草原生态研究所、兰州大学测试中心、甘农大食品工程系、甘肃省绿色食品办公室等单位检测分析和研究证明：营养丰富，具有保健功能。蛋白质含量丰富，氨基酸生物学效价高，符合FAO/WHO提出的人体氨基酸需要量的平衡模式；富含钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、B、B1、PP、C、D、叶酸等多种营养性元素；属低脂型肉品，且大理石纹良好，胆固醇含量低；营养素配比合理，是集营养、滋补、保健于一体的优质肉食品。
吃羊羔肉一定要配上一碗糁饭，浓郁的汤汁浇到糁饭上在吃一大口肉，感觉真是太满足了！
说到这了，小伙伴们有没有流口水啊
反正喵喵是等不住了，要去跟老板请个假赶紧去吃羊羔肉咯
如果你和喵喵一样喜欢美食，那么赶紧评论留言告诉我，让我带你吃遍白银美食！
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