吃水果脾胃傷,都怪果「寒涼」?吃得好不如吃得對,一文全掌握!

吃水果脾胃伤,都怪果“寒凉”?吃得好不如吃得对,一文全掌握!

立秋過後,應節水果源源上市——雪梨、石榴、柚子、柿子、大棗、獼猴桃、哈蜜瓜……喜歡吃水果的街坊有口福了。但大飽口福過後,有些人肚子卻容易“鬧情緒”。

廣州人將水果叫做“生果”,很多上了年紀的老街坊說這些比較“寒涼”,吃多了容易傷脾胃;有人說吃水果還講究“時機”,不能空腹吃;也有人支招:不妨把水果煮著吃,同樣有營養又不傷脾胃……

吃水果脾胃伤,都怪果“寒凉”?吃得好不如吃得对,一文全掌握!

老廣稱它“生果”

未必都“寒涼”

秋天水果大豐收,好多街坊都吃得很開心。有些人吃完水果肚子不舒服,家裡老人解釋說是因為這些“生冷嘢”太“寒涼”傷著脾胃了,真的是這樣嗎?

“對於脾胃虛寒的人來說,吃太多性味過於寒涼的水果確實容易拉肚子。”

吃水果脾胃伤,都怪果“寒凉”?吃得好不如吃得对,一文全掌握!

“生果”未必都是“寒涼”之物,從中醫的角度來講一般可以分為寒涼、溫熱、甘平三大類:

寒涼類:

柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,體質虛寒的人要慎食或少吃。

溫熱類:

棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等,體質燥熱的人食用要適量。

甘平類:

梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等,這類水果適宜於各種體質的人。

進入白露節氣,南方“秋老虎”仍然“橫行”,燥熱並未全退,不少街坊愛吃秋梨和西瓜之類性味寒涼的水果,認為可以“降火消積熱”,但這只是相對而言,吃不吃得消還得看個人體質。

大家在吃水果前最好對它的“寒”、“熱”屬性及自己的體質有一定的瞭解,挑對了才能吃得健康。對於大多數人來說,眼下吃水果宜挑清潤的,比如葡萄、蘋果、橙子、枇杷、山楂等。

吃水果也要把握“時機”?

吃水果脾胃伤,都怪果“寒凉”?吃得好不如吃得对,一文全掌握!

特殊人群才有這些講究

但對於特殊人群,吃水果確實有點講究:

比如老弱或素來脾胃虛弱者,可選擇在早餐後兩小時,大概早上十點鐘後人體陽氣開始升發時吃,更有利於身體吸收。

糖尿病人則可考慮把水果放在兩餐之間吃,避免餐後吃太飽血糖容易波動。

減肥人群可考慮把水果放在餐前吃,這在一定程度上能增加飽腹感、有助減少其他食物的攝入量。

特別提醒,服藥前後1~2小時最好先別吃水果。因為有些水果中含有會干擾人體內的代謝酶的成分,使藥物代謝酶活力下降,除影響藥物的吸收外,可產生一些不良的反應,影響藥效。

挑對水果吃出健康

吃水果脾胃伤,都怪果“寒凉”?吃得好不如吃得对,一文全掌握!

吃水果還要看“目的”

減肥人群:水果雖不是油膩食物,但水果主要含有糖、澱粉、纖維素、半纖維素和果膠等,特別是比較甜的水果,也能產生很多熱量,一般每天適量吃一兩種為宜;

老年人:吃水果更多的是保持每天攝入的營養更均衡,但老人臟器功能較弱,建議吃水果時要選擇對身體刺激較小的;

發育期孩子:多種維生素的補充十分關鍵,鮮棗、草莓、彌猴桃中維生素C含量較高,芒果、柑橘、杏等含胡蘿蔔素較多,可適當多吃。

另外,一些患有特殊病症的人群更需對症選擇水果,比如虛弱血虧的人可適當吃些龍眼、大棗,咽喉疼痛可以吃些橄欖、雪梨,積食者可吃山楂、柑橘助消化等。

吃水果脾胃伤,都怪果“寒凉”?吃得好不如吃得对,一文全掌握!


分享到:


相關文章: