大家好，我还是那个活泼可爱的跑腿哥！
今天我的城市下雨了，你的城市下雨吗？
话入正题吧！今天给大家推荐的是：“蒸鱼”
清蒸黄鱼
清蒸是最能保持食材营养的烹饪方法。清蒸黄鱼肉质细嫩，淡香弥漫，你会爱上。
要准备的材料有：
200克 黄鱼
各少许 姜丝、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、姜片、葱条
各适量 盐、味精、鸡粉
做的时候要注意些什么呢？
黄鱼入蒸锅前，需用盐腌渍黄鱼至少10分钟，否则蒸好的鱼会淡而无味，影响口感。 蒸鱼时，一定要等到水烧开后再将鱼放入，蒸约3分钟后取出，并将盘中汤汁倒掉，再一次将鱼放入蒸锅，继续蒸制熟透即成。
适合什么人群吃呢？
黄鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、磷等营养物质，具有增强免疫、降低血压、补血、消肿、补虚、健脾、安神的功效，适宜免疫力低、记忆力下降、贫血等人群食用。
怎么做才好吃呢？
1 将宰杀洗净的黄鱼放入垫有葱条的盘中，加盐、味精、鸡粉，抹匀。
2 放上姜片。
3 将黄鱼放入蒸锅。
4 盖上锅盖，大火蒸5分钟至熟。
5 揭盖，取出黄鱼。
6 挑去葱条、姜片。
7 撒上姜丝、葱丝、红椒丝。
8 浇入少许热油。
9 将蒸鱼豉油淋入盘底即成。
一道简单的清蒸黄鱼就这样做成了，简单易学。
喜欢我的内容记得关注我哦，每天更新美食做法。
记得转发，或收藏哦！
分享到:
閱讀更多 跑腿哥談吃 的文章
