俗话说:秋风响,蟹脚痒
肚子里的小馋虫开始作怪了吧
按时令吃当季的食物,是最享受的事情啦
醉蟹
落叶的秋天,当然要搭配美味的醉蟹了
大 闸 蟹
“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天。”古人吃蟹爱饮酒赋诗,这风雅习气虽已远去,但吃蟹若是少了酒,便像是少了一份情怀,不如来尝尝无锡君来湖滨饭店的唐大厨秘制醉蟹。
也许是因为大闸蟹是自然界最具鲜活生命的物种之一,也许是因为还带着太湖潮水的气息,它们经历了六百多天的光阴缓慢生长,个个蟹肉白净,蟹黄纯厚,蟹钳绒毛和爪上毫毛都清晰可见。
湖滨醉蟹
醉蟹是所有饕客们的心头之好
口感鲜美细腻,让很多人都魂牵梦萦
为了这份唐大厨秘制醉蟹,大厨准备了沉香、陈皮、豆蔻、细碎、香叶、桂皮、小茴香、砂仁等材料。
立秋后大闸蟹的甘美,触感了香润,饱满的蟹黄蟹膏配着鲜甜浓郁的酒香,简直就符合了“蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块快香”的诗意。
掰开它,满满是金黄的蟹膏,而膏似凝脂,鲜甜细腻。再配上姜汁,舌尖轻轻一触,在馥郁醇香里与回忆不期而遇,弥漫开来的鲜香滋味,幸福,就是这种滋味吧。
湖滨醉蟹现已开售
堂食28元/只
打包25元/只(2只起)
预订热线:0510-85101888
希望这独一无二的美味,带给您满满的幸福感。
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