8月31日上午11:30，重慶市火鍋協會主辦的第二場爆品食材打造暨品牌食材優選會走進了德莊火鍋（馬家堡），來自重慶市火鍋協會、食材、火鍋企業、自媒體等的近50家代表參與了此次盛會。
德莊集團創辦於1999年，是一家集餐飲、食品、科研、物流等多元產業為一體的現代民營企業。創始人兼董事長李德建先生任第四屆重慶市火鍋協會會長，現任協會名譽會長。集團公司的“德莊大火鍋”聞名遐邇，已成為重慶火鍋的形象標誌。公司堅持“以德經商、以德興莊”的經營理念，堅持“我只選好料”的核心品牌戰略，堅持以科技創新為核心動力，先後創建重慶市火鍋調味品及菜品工程技術中心。
本系列（共10輪）品牌食材優選會是2018第十屆中國（重慶）火鍋美食文化節的重磅內容之一。根據組委會安排，2018年8月28日—9月28日將舉辦十場火鍋爆品食材打造暨品牌食材優選會。活動場次時間安排：8.28（小天鵝火鍋洪鼎店）、8.31（德莊火鍋馬家堡店）、9.4（二筒老火鍋觀音橋店）、9.7、9.11、9.14、9.18、9.21、9.25、9.28。
同時，遠赴內蒙古錫林格勒為火鍋企業會員單位甄選優質牛羊肉食材，帶領重慶市火鍋協會會員代表的何永智會長一行也為本次第二輪優選會送上了祝福。
活動詳細介紹及報名聯繫方式點擊左下方閱讀原文查看。
重慶市火鍋協會辦公室主任任國慶先生代表主辦方致辭
重慶市火鍋協會食材專委會主任溫楷先生繼續就爆品食材打造做出精彩分享
餐供聯會長陳學豔女士
陳學豔女士就餐供聯當前的使命和未來的規劃做出了精彩的分享，通過優化中間成本，將建立每10公里範圍內建立1000平方統配基地，免費儲存，免費配送！
優選會現場
優質食材一覽
食材品鑑
本期是品牌食材優選會第二場（德莊火鍋），下週二（9月4日）上午10：30，在二筒老火鍋（觀音橋店）舉行第三場優選會，歡迎各位火鍋食材商、火鍋店老闆來電諮詢、參加、預約。讓好食材快速與重慶火鍋兩萬家火鍋企業產生鏈接，歡迎大家共同參與到這場盛會中來，合作共贏。
本次首場活動，由重慶市火鍋協會主辦、食材專委會、文創專委會、火天下（火鍋熱評榜）承辦，由麥道農業、旺軒食品、夥佬二食品、慶龍鳳、餐供聯、火鍋抖友會，溶洞泉水豆芽、重酒集團、小蓴蓴、油裡有道協辦。
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