随着农村里的农田越来越少，野味也越来越少，以前农田里好吃的野菜也都看不见了，大部分的人都开始怀念以前农村的味道。特别是城里人总想找到农村里的野菜来吃，但是现在野菜不光数量开始变少了就连价格也是变得昂贵不已。
以前在农村里有一个野菜叫做苋菜，绿油油的叶子中间带着一片红色满满的一大片在田野中间样子好看极了，农民们把这个菜叫做雪里红。农民们种植苋菜每次都只是种一点点，它的生命力顽强开花以后就会到处繁殖到其他田地里去，到处都是新的苋菜。
以前农田里的苋菜多的数不过来，农民们也都是吃的都不要在吃了，而且满田的苋菜还会影响庄稼的生长，农民们看见了多余的苋菜都会将它给拔掉。现在农田开始变得越来越少了，很多城里人都特别的想要吃苋菜，但是农村里头已经很少能够找的到了。
苋菜和其他的菜不一样，它煮过之后会有红色汤汁流出来，颜色特别的好看，苋菜的味道也是很清甜的和其他蔬菜的口感是不一样的，比较的丝滑。苋菜它含有丰富的钙，它可以帮助人体对钙的吸收，可以促进排毒防止便秘，现在城里人天天想着吃却怎么也买不到了。
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