农村的这些野菜,补中益气、润肺生津,还能清热止渴,提高免疫力

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蛇瓜

生的蛇瓜会有一种很重的腥味,也因此很多人会不喜欢吃蛇瓜,都受不了这味道。但是你不知道的是,炒熟之后的蛇瓜不仅没有腥味,还会有一种很独特、很清香的感觉。蛇瓜的肉质很松软,味道甘甜,能够有杀虫的作用,针对一些口干舌燥的人来说,可以清热止渴,能够提高身体免疫力。蛇瓜拥有丰富的钙和钾,不仅能够促进骨骼的发育,能健脑,还可以维持神经健康以及心跳规律正常。

农村的这些野菜,补中益气、润肺生津,还能清热止渴,提高免疫力

2.紫花地丁

嫩叶可作野菜。可作早春观赏花卉。?花期4~5月,紫色小花,秋后茎叶仍青绿如初,花旁伴有针状小果,能清热解毒,凉血消肿。

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3.落地生根

中国各地栽培,有逸为野生的。全草入药,可解毒消肿,活血止痛,拔毒生肌。栽培作观赏用。常用叶插繁殖。温暖季节将成熟叶片采下,平铺在湿砂上,数日即可在叶缘缺处生根成活长出小植物,长出后即可割取移入小盆内。

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4.人参菜

别名:东洋菜。人参菜可作药膳两用,可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症,具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。


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